標題:
[中式食譜]
川辣香菇醬拌涼粉
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-20 11:53 AM
標題:
川辣香菇醬拌涼粉
0 f$ j, m( ^0 Q" e) \
! ]0 t& I5 k5 A
材料
:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
tvb now,tvbnow,bttvb# _5 X, y. S* M" o; A* Y
; {6 H) O( _4 a9 S3 ^9 c+ F' _5.39.217.76
制作
:
. w% e+ c. o$ ]0 a: z; ?公仔箱論壇
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
% }) f9 x1 b3 T+ S* @3 t3 C5 c
2 將
涼
粉切成1CM見方的細長條；
9 D) v3 [ M! E5 L0 P: [$ m* f
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
. A8 ?4 [7 t6 T# ]; T$ s; p- }1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 g: Q: a" L1 U* I
# Y( A# _! c; L+ @) G7 \( S公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. O8 N* ]9 l) T% a
心得
:
. [ ]9 N3 X" `
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
& q' P: h; ?' N! N: |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 現做現吃不宜久放；
公仔箱論壇4 ^7 Y, K9 e7 W. n
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ x, x7 z- Y3 H1 L& m7 L
公仔箱論壇6 I6 W$ K ]* N3 [/ Z( ^
營養
：
5.39.217.76; |6 Q3 e: d' W* f5 }/ [
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
