標題:
[中式食譜]
川辣香菇醬拌涼粉
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-20 11:53 AM
標題:
川辣香菇醬拌涼粉
4 h0 \8 c( v* ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~" a& Y" z! r7 \% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
/ G1 o1 M6 Z8 o. wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.760 |8 s' ^: e2 d& X/ D7 v; G$ w: g+ C4 h
制作
:
/ T0 k$ f- B1 P" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& B- M. e; b$ [
2 將
涼
粉切成1CM見方的細長條；
5 \# d6 D- w! y/ ?. o B4 i+ i+ S
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
" f7 |$ {6 X6 N8 x
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
5.39.217.768 t. G3 m% V/ G, v( r
& Q* E* C1 e8 D0 Q
公仔箱論壇2 |9 N" X, G5 Y' g8 I* u+ n
心得
:
) n5 {" }# f& h. W3 a
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
5.39.217.76 c- W3 n9 [9 I/ o2 g e
2 現做現吃不宜久放；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ ~* E. |4 m
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
8 l4 J4 {& K, X7 W
2 a V8 \6 g/ ?- Z; j" ?. etvb now,tvbnow,bttvb
營養
：
, I/ B3 v1 S O
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
