標題:
政院亮點產業 尋找更多「吳寶春」
[打印本頁]
作者:
lovegod99
時間:
2012-8-20 06:24 AM
標題:
政院亮點產業 尋找更多「吳寶春」
【聯合報╱記者楊湘鈞／台北報導】
! i/ g( |7 i9 }( S5 y' [. |' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, U4 @! J6 H; L
2012.08.20 02:15 am
5 h* C. Y# N3 g$ T8 s+ {, }1 q9 P
) a5 g5 z7 G5 c/ x- b& {公仔箱論壇
% B3 d2 l3 L$ J' `% t. Z; {- A, `: Wtvb now,tvbnow,bttvb
政院推出的傳產維新方案，將點心、餐飲列入第一階段亮點產業中。麵包師傅吳寶春（上圖）以及香連鐵板燒（下）成功的經驗，都可學習。
' G0 e1 K( f4 d6 `- w
3 H/ t- B8 Q5 l; rtvb now,tvbnow,bttvb
記者謝梅芬攝影、本報資料照片吳寶春麵包、快車肉乾（紙）、香連鐵板燒，以及郭元益、白木屋等，這些在點心、餐飲界響亮的名號，幕後或有動人奮鬥故事，或有可借鏡的成功模式。陳冲內閣為拚「有感經濟」，將向成功名店取經或合作，盼能創造更多名店、擴大產值。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! W F, I+ D- n! o" }: c0 @1 }0 y
5.39.217.76% i5 c% ~: y8 L. H6 W
官員表示，外國、大陸觀光客在台消費很大部分花在餐飲，買太陽餅、鳳梨酥、肉紙等當伴手禮。政院推出的傳產維新方案，將點心、餐飲列入第一階段亮點產業中，期盼尋覓更多吳寶春、發掘更多老店突破創新故事，進而帶動食品工業產值，初估未來可望突破六百七十億元。
/ t6 [7 z, E: N" e( v0 L/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J$ W) m+ n( }+ R. utvb now,tvbnow,bttvb
為期五年的傳統產業維新方案，將選定五十項傳統產業，藉由創新、跨領域整合等方式，讓傳統產業重拾動能、轉型為新活力產業。周三政務會談，院長陳冲將聽取第一階段十二項亮點產業的規畫報告。
9 }3 W2 v* }2 o& {* v( V$ L' c6 C
: E0 s; Z3 i# X
政院表示，其中「幸福點心產業」計畫的維新亮點，將主打文化特色與品牌行銷。政府將規畫創造「MIT獨特幸福點心品牌」，建立幸福點心平台，透過網路行銷、創意包裝及創意競賽，打開台灣點心知名度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 e( V. w! i# \4 n2 S4 g4 k
+ e( m* f9 ]6 |1 u' G* w# G
政府另將協助開發八種特色食材並產業化，輔導廿家業者引入綠色加工或創新技術，建立四個點心產業聚落、十個幸福點心品牌，希望將點心產業產值提升四十億元，並建立典範。
+ F3 ^# ^$ H5 a! N4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! E) N9 C9 ^7 M8 F2 P/ b2 y. \/ j
在餐飲方面，為保留台灣老店傳統口味與價值，並讓台灣傳統美食在國際占一席之地，政府規畫找國外名廚來台交流及培訓國內餐飲人才；希望老店開發新菜色，打造老店新風貌，同時結合故事行銷，重塑老店特色，強化消費者認同感。
tvb now,tvbnow,bttvb, R/ `3 v" g P1 K7 r
9 {: g; S! r& I. w+ M& r2 I6 F5.39.217.76
據指出，負責規畫的經建會以台北市鐵板燒老店「香連（原雙連）」為例，指第二代老闆融入新元素，推出台客豆腐乳炒粄條等創意菜色，並以客家花布作為店面主要擺設，提升營業額，還入選國宴名單，成功塑造老店記憶點。
$ i( j2 k2 F; m: E2 v公仔箱論壇
5.39.217.76+ e$ Z* @ n0 @5 N
政院官員表示，將投入百億元推動傳產維新，盼能達到發展五個國際品牌、增加兩萬五千人就業、新增產值五千億元等目標。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
