& f: V9 {( Z5 [( n% A公仔箱論壇: R$ u+ O+ X5 ^* r 蛋白質輔助修護受損肌肉) j8 _! w+ x, @& }+ f. n2 D, N TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, E, W5 F1 Y* A* N. H
2 r% Q `6 J( q) Y. w/ ftvb now,tvbnow,bttvb而蛋白質的重要性則在於可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。已經有不少研究顯示,碳水化合物搭上適量的蛋白質,可以增加肌肉質量與性能,甚至有助於減少體脂肪。日本曾有一份研究指出,運動後攝取蛋白質的人,減少的幾乎為脂肪,而運動後沒有攝取任何食物的對照組,流失掉的除了脂肪還有肌肉。 . E# N( @* T1 U5.39.217.76- c1 u- S% b s
k/ C( J' G2 z9 itvb now,tvbnow,bttvb若想透過重量訓練來增強肌肉的人,可以選擇適量蛋白質的碳水化合配方的飲食來加強肌肉生長,對於比較講究快速恢復的比賽選手,可選較易被吸收的碳水化合物與乳清蛋白配方食品。不過郭家驊提醒,一般運動後的飲食比例上仍應以碳水化合物為主,因為碳水化合物有較佳促進胰島素分泌的效果,可加速蛋白質被吸收。如果碳水化合物比例過低,可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢,在血液中滯留較久,反而加重腎臟負擔。0 @, V, p3 f G3 C2 \ `9 ]& o$ S/ o% m
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