標題: [美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-16 08:36 AM     標題: 新口味月餅鬥Fresh

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公仔箱論壇2 i0 g  L# g! ?* r
每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! h  O' K: c# x# h2 w6 C

, b, s: i- J' E% z8 F水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。5.39.217.76# N! d8 k, w( ~! {- z5 G
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美心冰皮仲夏水果 $136/盒公仔箱論壇! c4 J4 x/ ^/ M+ ?# V+ g
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
1 W" r& _. f8 x+ Mtvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1D-D02
+ M& ^  c( y1 Z( _7 S5 }$ Ztvb now,tvbnow,bttvbBuono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
6 O+ ?, |8 k1 ]. n$ _公仔箱論壇用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
  \4 z( ?. Z0 R* T2 [tvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：3D-A175.39.217.760 k- k9 G1 ~) Z/ J, h
薄荷朱古力月餅 $28/盒
2 k6 x6 O( g% D8 _  r0 btvb now,tvbnow,bttvb和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
3 n  y4 F, t" c) H攤位編號：3D-D065.39.217.761 X- J  F( Z' K  v
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包, A0 T9 {! W3 h% x/ d1 V! r& j
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
8 o1 P& w% i& v* a6 m攤位編號：1C-A02公仔箱論壇0 q* W/ y4 `! \( D3 C
康恩隱花果餅 $200/盒7 M  r, \+ @& P5 |6 R$ a+ E8 q7 b
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! O" t# w3 O# u4 L9 R" [2 z
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攤位編號：1B-A06% t  k8 a+ ?1 l/ m1 l7 H
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; G6 u0 N1 z* S6 B# d

) A8 }0 w! H4 H7 F% X2 }饗有機大豆月餅 $299/盒5.39.217.76& ?- H# s# M; }5 T
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) J5 W, ^. v. J) c
攤位編號：5G-B24
$ w' Z: s/ d5 p4 x: }. O% J' l7 y& ?榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
% J* r" F$ k0 L. ~+ F. z- ~" S: ftvb now,tvbnow,bttvb紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
1 Z& s1 ?1 Y; j6 ^3 @3 ?攤位編號：1C-A02
9 D" Y" x. ?( itvb now,tvbnow,bttvb饗有機果仁月餅 $309/盒
. w; s* A; q" U/ G$ P5.39.217.76除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。5.39.217.76# A% _: y" X* |7 y
攤位編號：5G-B24
! M4 T7 U4 `4 e. Z3 G* l! ]% j7 V奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238# Q4 t" F' e9 n. ~( k. K8 c; Y
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
' R4 m5 N: Z) d6 r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-C10
! {2 V$ U" P( J! J; ~, O公仔箱論壇奇華陳皮豆沙月 $152TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; v0 @" t: c2 o7 I* |/ O
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。5.39.217.76/ ^: H3 `# N5 Q

5 }4 {% v' [& I! }7 _1 D. q公仔箱論壇攤位編號：1D-C10; p- U4 R* I5 }
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
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  N3 {8 q# ]* o& z5.39.217.76美心冰皮點點樂 $24/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 S9 c: B6 q9 M( k
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
  R& F  ]" @$ E5.39.217.76攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb; q6 j% ~; w- L" J0 z3 x; ]
花好月圓 $78
4 T* c" }# m2 G0 C) l+ Q" A公仔箱論壇君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
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& X% g4 D% I3 P* r5 [公仔箱論壇美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
0 V5 M- w7 W4 O1 A- C1 ytvb now,tvbnow,bttvb1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。tvb now,tvbnow,bttvb" s9 n4 I- ?' D1 _; m
攤位編號：1D-D02
( g  J+ m' G# D+ `2 q3 Z* Z# x9 d公仔箱論壇奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
4 R: j1 F% U0 f% d( g1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
) o. v3 x4 l+ g; C7 H: j5.39.217.76攤位編號：1D-C10
, T, S- y4 A* l+ `奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
1 P( W: [4 D/ D9 M+ w禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。tvb now,tvbnow,bttvb2 w* s9 U9 {& i4 w0 G- Q# P. D3 I

5 e+ P) t. \* Q攤位編號：1D-C10
8 c0 e8 K, E0 G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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3 p4 Y- {+ X. c8 a) \' J+ W9 }公仔箱論壇Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268tvb now,tvbnow,bttvb" ~' y3 F  r( J, n& t
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。! S% J$ c' p) F
攤位編號：3D-A17公仔箱論壇: [2 E! B8 r( C* ]
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $2985.39.217.768 Q0 F, S2 L( `6 h  E# P" u) O: D6 t3 ?
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。5.39.217.76, {6 j! J# _2 j
攤位編號：3D-A17
+ Y) |; T' z4 L% y5.39.217.76大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝公仔箱論壇* q. [* h/ F4 O4 v
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。5.39.217.76+ o( [/ z$ N5 U* N2 U- Q' L1 W
攤位編號：1C-D02
3 \% A2 u" U& `& R/ q大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝tvb now,tvbnow,bttvb5 e! t( T" f0 B, t+ Y7 z
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。公仔箱論壇4 e% [* _$ T- l7 s
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇/ [1 S; u+ C* y2 n+ B# }5 K. Q
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
6 c' g# P5 C  @* J$ a- x7 W  K雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。公仔箱論壇+ d7 C0 N* E, F1 C
攤位編號：1C-D02
$ r) m! o' S0 }: y; h+ d- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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