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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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/ }  P; A: |; a4 q6 m" R公仔箱論壇成份:
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(7寸圓形蛋糕)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& h5 M( Q. _# f8 Y' L4 h3 D) F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 `7 v* \( y
忌廉芝士
1 F3 G% H, Q. k5 e" x8 d8 d公仔箱論壇250克
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原味乳酪5 F/ K) n, d3 D
80克(1杯
)公仔箱論壇# D# p- e! W) l+ L
Parmesan Cheese 40克

- V3 j6 F: R3 xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖公仔箱論壇% f; N1 @. c6 H( x
120克

" J$ k" _3 U: A0 G淡忌廉$ m- j' k. i" G" X# v
1/2杯
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雞蛋
5 H. N+ s% k! b5.39.217.762隻

- `4 e; J8 y% l& s$ l; m5.39.217.76低筋麵粉
' g" q/ v+ Z4 ]" ^tvb now,tvbnow,bttvb30公仔箱論壇, e* R' Q6 j* V" J# y

' n; j5 `9 [* ^0 Y; K1 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r3 C% J" t8 ~% ^. N
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公仔箱論壇; g/ e$ h/ q& m/ Z, B- r% \
步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 T( X/ {; r' s4 N
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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% y+ z+ E& K+ B6 Ktvb now,tvbnow,bttvb這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

8 c' u- u) G1 v5.39.217.76糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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