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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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成份:
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(7寸圓形蛋糕)$ i* j) G1 M  i
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忌廉芝士
! z5 i1 o* N& V3 A公仔箱論壇250克

) ~/ s+ S0 J8 t# t' R公仔箱論壇原味乳酪
. t9 [+ x, {) h6 \7 r! [8 I/ i  m, g5.39.217.7680克(1杯
)
  T% d' p2 F) M  d0 Z) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 o/ l/ x1 x4 b! c
砂糖9 s: V: b% B; V- g6 W8 c
120克

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1/2杯

& D. `3 p$ i. g: i, \% `  W6 s* ^, }/ @雞蛋
9 J7 b& s! ^3 `4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2隻
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低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. }2 z) p3 c4 R% I& A7 d$ q3 z
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ A1 W# l/ c& D4 R
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

2 y. ]5 O9 A; x2 _6 M8 Q! N: A公仔箱論壇糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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