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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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7 Y- I' D7 b, K- U6 Z+ L

, C! b2 n# K5 ]' h+ h1 D5.39.217.76成份:
" C' Q3 l4 v3 g" ~9 `5.39.217.76
(7寸圓形蛋糕)
$ A% ~* j. p/ A9 A
, f4 [) |8 L/ _1 S5.39.217.76
忌廉芝士
$ D' u0 `4 i) |) P9 |250克

$ j6 u7 R# G- H& s' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪, ]/ q* }7 K  u  O( _
80克(1杯
)% c7 c5 b  h9 }
Parmesan Cheese 40克
) m2 t: E& e' P, ]" j, ~. ?
砂糖
% p! b* O2 i/ \7 I公仔箱論壇120克

4 O  A' ^$ H. T9 x5.39.217.76淡忌廉
7 y% R) z$ I% B: U- N% W1/2杯

7 ~1 l5 E! j, j公仔箱論壇雞蛋公仔箱論壇) j2 m. G/ E! O1 G
2隻
5.39.217.76  h4 j, \1 V. A" }4 k; T. p0 k- u# h
低筋麵粉
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  z- }* R2 G  A) p" f# C4 o2 e, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& a+ g( f1 A" Z1 E公仔箱論壇
步驟:! O3 s; Y4 b9 e2 O7 V
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:
2 S* E; u' G5 _' r: s. M公仔箱論壇這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

6 K: g; _1 |$ l( \

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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