標題: [食肆地點] 名廚駕到添驚喜 香港美食博覽明日開鑼 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:50 AM     標題: 名廚駕到添驚喜 香港美食博覽明日開鑼

名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼

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Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei  …公仔箱論壇. A1 K" C, g* g, J/ O% k9 z
米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）5 ~! V/ ?# T! g2 D7 H2 D

+ J( n2 v. r0 ]/ G# O2 ?; z5.39.217.76留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）5.39.217.76( o) A- L2 _  x& N8 w( z

• 和牛波波飯
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  K8 t- U6 c& E; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T. y. d" g6 w/ U3 X

& y$ I% B2 O5 g* q* K) c& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。公仔箱論壇$ w9 T, M# H0 F: Y6 Y3 B
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簡便歐陸菜 浸水食得5.39.217.76  G: L, v/ q' s2 S
急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。5.39.217.76% @# B; u; Z+ ~- r
16猛人示範招牌菜
2 n, R0 |% j! |- h" J- Etvb now,tvbnow,bttvb今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。

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