標題:
[中式食譜]
面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜
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作者:
pupu999
時間:
2012-8-15 10:43 AM
標題:
面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜
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原料：
面筋
5.39.217.76. G' G) _5 n P$ y
調料：
食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖
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做法：
5.39.217.76* w! o2 Z, T- U3 B6 h; Z
1.面筋切塊；
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2.熱鍋冷油；
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3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
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4.加入面筋翻炒一下；
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5.加入醬油翻炒上色；
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6.加入適量的鹵水汁；
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7.加水沒過面筋；
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8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
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9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。
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