標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

清爽健康齋菜公仔箱論壇3 Z2 }' M: S1 Q, x) f
清爽健康齋菜
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• 清爽健康齋菜
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯
3 Q, O: V+ K0 Y8 F8 @3 L# S5.39.217.76　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
, u  [1 ]8 W* }& @3 y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
* q2 F3 ?+ f# d& x7 j　　東后齋9 j- m; M, M4 @2 Y
　　地址：筲箕灣東大街51號
* `: s1 P; `3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. c' y+ D$ [8 ^' v" u9 v
　　百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb- _" @: I  x3 P6 }
　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
$ f+ p% D. Y& n8 {- q公仔箱論壇　　荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( X& r# v. t- I, u4 ?1 Z
　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
' t. O  g* N8 u) ?2 c  p: {. w, x9 ttvb now,tvbnow,bttvb　　白玉如意卷 $108
- {5 H/ _5 W3 `+ Q" Z公仔箱論壇　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
( p; R3 A. O& v8 R" n: o1 {# W" n　　腰果炒羅漢 $88
& i8 s" ~7 E& Z/ C0 r* y* ?公仔箱論壇　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。

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