標題:
[美食介紹]
清爽健康齋菜
[打印本頁]
作者:
fcity
時間:
2012-8-15 10:34 AM
標題:
清爽健康齋菜
清爽健康齋菜
/ e+ ^: d2 \' C+ H" L8 r
清爽健康齋菜
tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 v, g! y/ t0 e3 m$ P3 a1 {& i
清爽健康齋菜
( ]3 f& m4 S5 h7 ~' I: G5.39.217.76
清爽健康齋菜
/ {( d3 \ Y4 s a/ z9 c/ ]5.39.217.76
清爽健康齋菜
, t% j* u! t7 k2 S2 |+ M* i \
k( @$ E# Y- ]8 v公仔箱論壇
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
6 o' x" s' F% ~+ b公仔箱論壇
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
! y B: g% [6 I- h( w
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
+ g% E, Q0 ], F+ R& V
東后齋
- L2 _' q- z2 ~/ e2 {- _" J; [9 G" I
地址：筲箕灣東大街51號
: h. @1 c& g1 Q) B5 d5.39.217.76
東灣閣地下A2鋪
; s% K/ q+ S- R& @3 j5.39.217.76
百合野菌金瓜盅 $158
9 f. M7 ?8 Y1 _* T) Ztvb now,tvbnow,bttvb
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
公仔箱論壇4 M, k: g9 ~! y/ N5 J( G6 Z3 m
荷塘之花 $158
5.39.217.76& R! ]; V* b' f: n6 i- D
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
5.39.217.76 m/ z' _2 Q+ C& _
白玉如意卷 $108
tvb now,tvbnow,bttvb' }- p+ E1 t# q) J! t- g" a3 z
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
) }/ |' x: t' q2 f0 @- X7 H& \公仔箱論壇
腰果炒羅漢 $88
1 c/ c# c% o. p9 y4 l3 dtvb now,tvbnow,bttvb
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
清爽健康齋菜
清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 v, g! y/ t0 e3 m$ P3 a1 {& i
清爽健康齋菜
清爽健康齋菜
清爽健康齋菜
清爽健康齋菜清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 v, g! y/ t0 e3 m$ P3 a1 {& i清爽健康齋菜清爽健康齋菜清爽健康齋菜