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標題: [健康資訊] 吃出肝臟的活力 [打印本頁]

作者: cmsim_06    時間: 2007-12-9 11:52 AM     標題: 吃出肝臟的活力

沒有特別不舒服,只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做,這是因為老了嗎?tvb now,tvbnow,bttvb9 \; z7 Z4 N. @
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  很多人有這樣的想法,他們處在沒有生病,卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態,美國臨床營養學博士布藍特(Jeffry Brand)稱這種現象為「半死半活症候群」。
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半死半活症候群5.39.217.769 H/ h1 u  A" E, v  R
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  糟糕的是,B肝帶原者有三分之二,也就是兩百多萬人,C肝患者有90%(27萬人),並不知道自己身陷險境,直到肝痛求診,已經來不及了。
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: F, l1 d7 o+ b# E8 S  那麼,如何恢復解毒能力?布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! k$ ]( [+ u, x* a  ^- v
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  所謂的有毒物質並不只是由外界而來,體內的代謝過程也會產生,擔任解毒工作的就是肝臟。
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  這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素,提高解毒能力,消除體內毒素,讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康,並且享受恢復年輕的效果。4 b5 z0 E. V/ s, L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 E$ ~: S1 \9 E
  「半死半活」,所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。
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: t; M9 s5 Y: b: k# Q  布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點,指出解毒能力降低,造成體內毒素累積,導致身體的各種不適現象。
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  雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質,但是最近研究進一步發現,它們還蘊藏了許多植物營養素,例如葡萄所含的多酚(polyphenol),能夠調整身體機能。
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肝臟的救星
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提升肝臟的解毒能力,需要哪些植物營養素?直接解釋可能有點複雜,我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。5.39.217.76, a  o4 s+ e# N0 N' {. e7 @
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  首先,血液中從肺或消化道吸收的毒物,流入肝臟,經過細胞色素(cytochrome P450)氧化,變成中間代謝物質,同時產生對身體有害的自由基。然後,這些中間代謝物質,與肝臟中的物質結合,變成尿或膽汁排出。
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6 f6 t& N; P5 r2 H) n) q5.39.217.76  由此看來,即使第一階段運作正常,第二階段若運作不佳,中間代謝物質累積,產生新的毒素。另外過多的自由基,會損傷細胞,造成老化,甚至導致癌症的產生。8 L1 s) w5 b2 C. X6 o6 k

5 o  j; ?, v0 r1 z9 |公仔箱論壇  植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素,需要維生素C、維生素E、維生素B群,以及生物類黃酮(bioflavonoid,在中藥草中很多)等。
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  抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素,如維生素C、維生素E、多酚,及胡蘿蔔素(carotene)、花青質(anthocyanin,就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素(quercetin,蔥、蘋果裏就有)等。
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  促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素(sulforaphane)。十字花科的植物,包括花椰菜、甘藍菜、白菜,含量最豐富。( B, r0 K3 O3 k
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  蔬菜和水果所含的植物營養素中,現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能,也可以消除自由基,建議多吃這些有利的食物。
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  布藍特博士的「恢復年輕計劃」中,具體提出每天的菜單的重點:
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1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果;
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2.吃大量食物纖維,以排出體內毒素;
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+ i6 m- |0 w* C% q" \- ^7 v5 l; rtvb now,tvbnow,bttvb3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物;
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7 {; d! [- \7 u3 y2 Z+ d. i2 R. S4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;公仔箱論壇& {1 B, d' B  F9 m  m
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5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
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  布藍特博士說,即使不是一輩子都這樣吃,只要先嘗試20天,就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕,這種飲食方式也比平常的營養更均衡,似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。





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