標題: [健康資訊] 吃出肝臟的活力 [打印本頁]

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作者: cmsim_06    時間: 2007-12-9 11:52 AM     標題: 吃出肝臟的活力

沒有特別不舒服，只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做，這是因為老了嗎？
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% h3 `' E7 {1 Y% V% I; Z  很多人有這樣的想法，他們處在沒有生病，卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態，美國臨床營養學博士布藍特（Jeffry Brand）稱這種現象為「半死半活症候群」。5.39.217.769 D+ ?4 n0 y6 z; s  L2 W7 F
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半死半活症候群- z) H$ f9 Y, R. F

% f. m+ }0 i& r" a+ |% i公仔箱論壇  糟糕的是，Ｂ肝帶原者有三分之二，也就是兩百多萬人，Ｃ肝患者有90%（27萬人），並不知道自己身陷險境，直到肝痛求診，已經來不及了。
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  那麼，如何恢復解毒能力？布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。
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. i6 P- p/ c: \9 O7 N4 Y, k$ Y  所謂的有毒物質並不只是由外界而來，體內的代謝過程也會產生，擔任解毒工作的就是肝臟。5.39.217.76" ]5 G* m% d* ]& ]' f
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  這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素，提高解毒能力，消除體內毒素，讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康，並且享受恢復年輕的效果。
) Y/ ^& |7 X$ f' d1 t- F$ B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, t( u7 K5 K8 \' u% S/ i
  「半死半活」，所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。公仔箱論壇3 Z/ ]- ~; [$ W2 u2 J

# y* g$ s1 W5 d5.39.217.76  布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點，指出解毒能力降低，造成體內毒素累積，導致身體的各種不適現象。5.39.217.76% c8 v% B2 E# c

  [& u7 h; Z( |; C, S" Z" q- btvb now,tvbnow,bttvb  雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質，但是最近研究進一步發現，它們還蘊藏了許多植物營養素，例如葡萄所含的多酚（polyphenol），能夠調整身體機能。公仔箱論壇; D% y; i, B/ F" x

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肝臟的救星tvb now,tvbnow,bttvb" g4 n3 X" J. ~" ]( W; [- r. V
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提升肝臟的解毒能力，需要哪些植物營養素？直接解釋可能有點複雜，我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。" B- v' ^) m8 {% e. e  M/ G, x' _
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  首先，血液中從肺或消化道吸收的毒物，流入肝臟，經過細胞色素（cytochrome P450）氧化，變成中間代謝物質，同時產生對身體有害的自由基。然後，這些中間代謝物質，與肝臟中的物質結合，變成尿或膽汁排出。
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% J1 @2 p: [( q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  由此看來，即使第一階段運作正常，第二階段若運作不佳，中間代謝物質累積，產生新的毒素。另外過多的自由基，會損傷細胞，造成老化，甚至導致癌症的產生。
+ B, c5 c$ z' _6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i! _" f' t) H& @9 c8 Y' }! [) R8 ~  植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素，需要維生素C、維生素E、維生素B群，以及生物類黃酮（bioflavonoid，在中藥草中很多）等。/ I2 k, f  R* b3 i  y, ?/ B4 N

* l- H& v* p: ^' otvb now,tvbnow,bttvb  抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素，如維生素C、維生素E、多酚，及胡蘿蔔素（carotene）、花青質（anthocyanin，就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素（quercetin，蔥、蘋果裏就有)等。5.39.217.760 a6 F- \* w; @

( `5 Z" O5 ^6 ^, {公仔箱論壇  促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素（sulforaphane）。十字花科的植物，包括花椰菜、甘藍菜、白菜，含量最豐富。# I* a2 X& p. |& e9 l
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  蔬菜和水果所含的植物營養素中，現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能，也可以消除自由基，建議多吃這些有利的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# [8 n2 E  U1 }  y5 \
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  布藍特博士的「恢復年輕計劃」中，具體提出每天的菜單的重點：
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1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果；tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ O( f9 u0 ]/ n' p6 _
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2.吃大量食物纖維，以排出體內毒素；tvb now,tvbnow,bttvb+ M& N8 W) \( x" I5 I. c
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3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物；公仔箱論壇+ i0 Q* ^7 m, b) X# o

. k3 O" B8 X" C6 _) X. G! S" d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品；tvb now,tvbnow,bttvb2 M: c7 _# r6 _. B! X
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5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。5.39.217.76- d: h+ S7 Y0 R2 e

9 N9 E: L1 \( [( B7 r* Q- K/ v4 }  布藍特博士說，即使不是一輩子都這樣吃，只要先嘗試20天，就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕，這種飲食方式也比平常的營養更均衡，似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。

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