標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb. E1 k( d, _9 i  ^0 ~$ e

• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

5 }. c. M% P- h5 K9 D( stvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
( t! y+ d5 f5 P& Q2 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　嚴選歐洲地道食材
; f  |6 V2 A8 J6 p" |tvb now,tvbnow,bttvb　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
% i3 J2 A6 `1 x# s3 I' X( ?tvb now,tvbnow,bttvb　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。3 d. \- X. z( W. g/ g
　　自創菜式悅目可口
4 c9 A2 Z! i9 G$ w8 s4 |: G5.39.217.76　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇/ y3 U  n+ ^! H. j$ j+ y  N1 _5 N
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
3 R% J" `* v4 y. j! O6 Y公仔箱論壇　　椰奶花甲湯
6 e( H& p9 Q" C　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。% L+ Y6 O- ~" ?4 Z% P1 ~6 X
　　迷離境界TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 X) T! q% h
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
( R; m- H7 Q; \, |$ g& O4 n4 X公仔箱論壇　　沙甸魚
5 }, B/ m9 H5 C5 r7 d　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
+ G! Q7 Y! o, C. jtvb now,tvbnow,bttvb　　墨汁帶子飯3 A1 V  D  @* J( ?2 W
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。/ L' u, f9 W! I( Y
　　甜品
& W1 s8 Q) ]! S+ ~8 t7 m. x% t: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 s) t% _# }8 W( t" ^# V5 S
　　南乳吞拿魚飯
, a4 q, k/ Y- W5.39.217.76　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- F( Q1 a$ s; m" B' ~, A
　　Fortune Cat（招財貓）公仔箱論壇+ @- v0 T6 G0 u$ v
　　地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb' \  x+ M9 L3 j/ R
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( ~  Z" n/ X: g! {  U
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvb now,tvbnow,bttvb! f* s; c- H3 r5 p) R4 \, t
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇- I& K2 ?( W% ^- \4 I, p" t  ]
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。- P4 ]. g& k3 C& B
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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