標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜: J) K) t; Y3 E) [; x. k8 L+ A
一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.761 D! `, Q( a: a- L6 A6 b

• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

& F7 d5 q- ]. P- U* g$ I
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ L5 A% I2 E7 T& a- J# D5 p
　　嚴選歐洲地道食材* B- }" X* r0 j% K' L; F. `! ?5 x
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
8 v! c( z# x; L9 L1 V0 m" E+ J5.39.217.76　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。# T" b" m! A6 Z6 e( f' }$ [
　　自創菜式悅目可口  _; C! \# @# Q/ C' M) E3 U5 X
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
8 ~7 }* E0 A9 J1 x, P+ k- v9 g　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
4 I5 h0 g1 L* w+ B  gtvb now,tvbnow,bttvb　　椰奶花甲湯
3 X1 l1 @& b! {4 i　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。% S6 ?; E- f6 ^$ R
　　迷離境界TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, p1 `- M8 J
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
( I' l) D, M* U- |3 E　　沙甸魚
9 J; {; b( ^& D" M; [1 u8 `　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
# K2 d5 {8 _8 C) P! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　墨汁帶子飯3 Z! r. u% {- K  A7 c# @) |$ B' R
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
! e+ [1 L" R: A9 F  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甜品
/ X* S. I' l% I: w5 H* I3 L公仔箱論壇　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。9 l6 P, p1 m' @, [9 R+ E
　　南乳吞拿魚飯
" F" [- h: Z( ~+ Itvb now,tvbnow,bttvb　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
8 V6 `' M7 x3 P2 n　　Fortune Cat（招財貓）
- ?8 ]* f9 p) O2 n) |5.39.217.76　　地址：尖沙嘴柯士甸道公仔箱論壇) |5 b. F+ e" k4 z; Z. c4 U0 G
　　
' `/ M+ A( x4 n$ i+ p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。公仔箱論壇8 Y0 y- y: r; F( |0 E! q* l# Q
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
0 o6 r6 T: G6 h# h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇0 ]+ }; n  Q3 b' a! W
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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