標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- C& Y$ v0 x  y8 U# _7 D9 ^: Y

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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
8 x& X; a) r) M0 n- H$ }# x. Z  B公仔箱論壇　　嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* p8 R. i/ k& |# k! U1 v9 o+ d6 s
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
- X3 A. l  L1 z! C+ V0 K* P5.39.217.76　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! s1 w; Y, y# G
　　自創菜式悅目可口
5 h9 q" H2 \( A/ V* ~& p公仔箱論壇　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
8 U+ }1 p2 s) Y2 O+ ]- h& ?5.39.217.76　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。公仔箱論壇( `* ~) `: T% E, {* H. e* j
　　椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb* F- ~0 q6 e8 y) _7 J6 c' s
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。公仔箱論壇' @( w, T2 x$ b) i
　　迷離境界
6 w- Q; P- ~  {- y, E　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
4 D, e0 e& i( k. B, s* v# A　　沙甸魚
- [( h7 |! R0 r7 ~: F+ B/ L　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇/ _7 e0 H7 a- Q& o4 t
　　墨汁帶子飯
( S% Y- w3 J6 e* |8 s% n, S* A. ]　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇( ~0 k5 ]; l; p7 M$ z7 d
　　甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 H& t# ^9 }6 a; E8 v8 c* W
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
: B* }- x( w' c+ Ctvb now,tvbnow,bttvb　　南乳吞拿魚飯6 M* r" o0 u; ^+ D- ~
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。公仔箱論壇+ u% p: K/ L; ?& K% b. z
　　Fortune Cat（招財貓）% l" D& t5 a7 q* m9 Z
　　地址：尖沙嘴柯士甸道
4 c) P! f5 |1 G/ o( f公仔箱論壇　　5.39.217.764 G6 E5 J1 I# ^) I# }) B0 t
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
- A9 p% h7 r; ]. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇$ _# K+ u/ P# [* j$ V0 D4 p
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。9 T, U( N/ i1 x) A/ E! |9 {: l" e
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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