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標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 8 w" m+ s6 b7 u5 M$ I6 G% C6 I

* ^( a/ w! z7 S! n7 t' ?一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
8 i2 S& r  }5 {/ t( D5.39.217.76
, [/ w2 G5 M5 c. F1 g# J) Q5.39.217.76(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊- }1 H- l0 q- N$ q* [9 H; W' I
　　嚴選歐洲地道食材5.39.217.76! b9 B; w8 ]# V+ W/ P! x
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
- u0 i2 X+ p; M( u6 d6 F5 ~公仔箱論壇　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。5.39.217.76) D0 T1 ?- T9 M. ~0 X/ d2 C
　　自創菜式悅目可口
8 n  ?) m* y  c, T( B- a: S0 ctvb now,tvbnow,bttvb　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
0 X3 Q6 T1 v. n1 E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
9 p0 ^* z+ e, F公仔箱論壇　　椰奶花甲湯
9 {% f$ d) u# m) A' S/ }0 Q0 X! d0 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。5.39.217.76& R+ R% c7 q  i1 g4 m2 ?, ?
　　迷離境界
! Z2 c0 y6 X" T1 w" m' W　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
/ u. Y# G% F7 Q# a9 @/ @　　沙甸魚
) ?! E% f, Y5 [6 S- ^5.39.217.76　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
7 f8 W0 z5 @6 C1 i公仔箱論壇　　墨汁帶子飯
$ K# A/ Z7 U: T7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇3 Q, H& Q8 B# g+ ?
　　甜品
" x/ g- D2 t; U) P  Y' g# P5.39.217.76　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
* N% X$ S3 [# K! }2 U; K6 j- M  _5.39.217.76　　南乳吞拿魚飯5.39.217.76& j7 U8 q/ Z7 k. U
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
3 `3 ^( ~# u4 A4 f% C; U2 Y5 D　　Fortune Cat（招財貓）
. p* Z  A, i# M" i4 r　　地址：尖沙嘴柯士甸道4 ~9 F3 ^1 z1 a% E  g" D
　　
4 d/ y) o/ _  p& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
  f1 M& H9 `3 f1 d　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。5.39.217.76$ u: j5 B1 S; |$ v: N
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) @7 X" B; o+ ]% \7 Q" D% C3 G
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。



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