標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 公仔箱論壇* M/ L, G( P& Y7 H: x* \, z" N" g+ g
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇1 o, U. @, i& `7 B, }

一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

* _7 B$ _. X' g4 p3 {5.39.217.76(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
5 X9 r6 q' [# a7 |　　嚴選歐洲地道食材6 X3 N4 E2 b  _
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' _- p- H9 y+ r
　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。8 H+ D0 W% n( [& l
　　自創菜式悅目可口
% B/ w; h% Z, G; c$ r( ptvb now,tvbnow,bttvb　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇; j- A. B: D  n' ?0 Q
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
/ q8 j% l1 \. w* s  ~  ttvb now,tvbnow,bttvb　　椰奶花甲湯
3 F6 o; c  r8 |! T: H/ K8 W　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。9 E/ w2 F; g& v
　　迷離境界公仔箱論壇+ |7 g! h, c/ J  k
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
  y, b. f& `* j# u. }& |% _' {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　沙甸魚& g" B/ z! P% c! j
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
. N/ ~( F" C% g* U2 G# v1 {5.39.217.76　　墨汁帶子飯
' d( a' G" Z5 b: U  K. ?0 Z& h5.39.217.76　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
* D( b$ J6 S: U; B; Q5.39.217.76　　甜品
% ~' c+ T# X* e! g$ F' y　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
# K0 f( k% N! s- [( i5.39.217.76　　南乳吞拿魚飯
0 y, H0 f0 U, W6 vtvb now,tvbnow,bttvb　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- r+ \9 O2 V) M! \& N
　　Fortune Cat（招財貓）
2 l+ E! t' a1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　地址：尖沙嘴柯士甸道
1 H  A* A' b3 C' A1 {　　
# _5 k! H0 [+ j  N/ e8 q4 r  Etvb now,tvbnow,bttvb　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 }  Y* U5 c7 r- G
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。$ j, J* I! @7 W1 x% D( I5 ^5 k
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
3 \# H: e& F6 \3 i1 z8 g　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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