標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

1 m! Z, E8 H" r# E(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
* C: W- b* L4 R; M4 z　　嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ d- ]" t( ]- x* i- ]
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。5.39.217.76* @5 ?4 d/ r7 s0 g' `! q& a+ j& b0 L% E
　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) X  w/ x1 z) o) l& U7 ~: x
　　自創菜式悅目可口
9 l4 I0 s; ^* v% A* `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。5.39.217.76- \* o9 m6 d, U+ B5 ~1 R
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
, K- j* e& e, j& P7 g2 A8 |7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椰奶花甲湯公仔箱論壇; n# @7 X+ k8 ~) B
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
3 m. g! D& ?* J1 N5.39.217.76　　迷離境界5.39.217.76" x( j; k. O$ p/ `7 S- m  L
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。公仔箱論壇; r' h2 X' E2 u/ P' w/ }) ^
　　沙甸魚
& O2 A7 Z* l" g. i$ ^! v1 r% W& o5.39.217.76　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
8 M8 l) N. D* A. _" k, X　　墨汁帶子飯! i2 Q- A* e; S+ s  X3 i5 a
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。( E- G/ B  e) a/ m- M
　　甜品
7 N6 T( c0 j, _/ r公仔箱論壇　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
/ S+ M0 {& W* l+ c! N' J7 @& u/ R　　南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* L& ~. K  j! B/ n
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& e; Q( _- v2 D2 l9 @/ ?+ W% }
　　Fortune Cat（招財貓）
5 B$ A/ d( B) H! \" ?8 ?　　地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb: R( @7 U7 H9 q, |2 m% q
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
9 }% l& Z; Z: b5 @: G. w3 {; M8 H5.39.217.76　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
7 v. o( `# e! U! `& l　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
( S( J+ N. D2 I- J  |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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