Board logo

標題: [中式食譜] 冬菜扣肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-9 09:29 AM     標題: 冬菜扣肉

材料: 冬菜一小碗(我放得太少了,没够吃),私藏的干辣椒和干豆角,五花肉一斤,尖头椒,豆豉,姜,蒜
. G! k  D; y" O; v8 {0 O$ [公仔箱論壇公仔箱論壇5 x1 {) b6 K3 Y' f
步骤: 
8 [, ^/ z* s' L( j  L% g1)先将肉块进开水锅过一下水,然后擦干净水,有酱油一一抹好,放一边待用.
- [8 z# U: s) ~+ o- e* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C  Q+ T) i- ]2 J! p公仔箱論壇2)锅里放少许油,把皮接触油锅,煎到肉皮呈焦状.煎好后,装起来,等肉凉后,切薄片/
  @3 |- [2 l% s' U/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) B* G6 g1 J% ~. M/ U6 C- p
3)扣肉扣肉,要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底,排排队,按次序放在碗里,然后加盐和老抽,表面撒上冬菜,干豆角干辣椒,姜,蒜.
3 c5 M# X; p$ O& K- ^. L2 g
5 p) u6 C* G  T/ S; \4)上蒸锅,45分钟.OK!再次夸夸我家的小蒸锅,嘿嘿,确实方便,好用.公仔箱論壇5 i8 Q" o$ n" m; G! Z
5.39.217.760 e: q9 q  o$ m' j0 \
5) 45分钟后,拿个盘子扣在蒸肉的碗上,然后把碗迅速倒扣,哈哈哈哈,扣肉就这样诞生啦.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 J- t0 n; T7 `
4 _& ?- X& B. M! }5 u* j# s% U8 e

  [( U1 O' L* q: E9 B4 P4 {; _
; e! b6 k6 u$ n  a) Z+ b( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' l9 k' K/ \5 ~: H" [2 a

7 a( r5 T( ~7 P' @$ |' i+ x2 Etvb now,tvbnow,bttvb
" n1 f8 o, c- ~% x) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 Z. r5 @" r' f0 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 Y/ F6 ^9 e- W5 z7 d0 f

; d1 n+ p' |& A5 d- M, [1 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" ?  H5 R4 O2 o6 Q; n/ F
公仔箱論壇4 V9 c" R2 {4 B
$ O, V6 G2 h% R5 e5 ], X
* L0 X  i+ e( a  o

- u+ l$ K8 o) Q9 b& B公仔箱論壇公仔箱論壇/ H/ f) T4 K. }# Q+ w& ?





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0