標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003' E# ^/ a# B7 V6 S7 h% w0 |" I
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。5.39.217.765 d7 v0 c5 K: ^
  
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
  ; P& d6 ]/ Y# E+ p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
  + ?; u, ?6 Q2 e# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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' Q" A1 R; o3 u' _0 U, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）tvb now,tvbnow,bttvb7 h8 |/ I# \8 E4 |2 o3 x; S
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  20085.39.217.767 d8 t4 _& z# {. e) P, O
細緻複雜 芝士匹配tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ u& K  k7 Y5 ]8 M  y8 Y, }) _
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）' X7 f" b2 K  @/ j
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇& f0 y& J% t( X" I
濃郁黑加侖子果味
. ]) U( }. ]  P, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
9 ]! U9 R+ q  V$ C0 N! a7 o1 q5.39.217.76Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut5.39.217.768 K* v  a$ n8 o) b/ L4 B: z: c. C
氣泡幼細 質感油潤
9 y& `7 G# L( {8 i/ T) q3 xtvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
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橡木果香 酒體柔和tvb now,tvbnow,bttvb, b. ^7 y  x( W8 ?) v
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
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