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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁咖啡良伴 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-8-11 03:42 PM 標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁咖啡良伴

Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003公仔箱論壇# ? d# v; ]8 Y$ l8 _/ P. \
在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut/ C6 T( A6 k6 F! P1 a
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20086 I. V0 p1 _* w4 H) @
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008
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5.39.217.76. x% z! h0 A7 X
5.39.217.768 {' ~* L0 x l" E: L
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）# f) B! I+ p2 i9 f* w! c6 Y3 ~
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 20086 y7 s$ z M: W1 j
細緻複雜芝士匹配
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇( v, S! Y3 V: P" C* m( c
濃郁黑加侖子果味5.39.217.769 ~6 E) u/ E7 O/ Z
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）( v7 o' U- ^: W# }( H$ E2 v
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇' A/ j: P) p8 t7 l1 ~
氣泡幼細質感油潤公仔箱論壇/ R" K& `, C6 v; {; s
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）公仔箱論壇4 k. ^) W1 g( ^, G+ |
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ ?3 \, `- ?5 r; g$ }
橡木果香酒體柔和
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。5.39.217.768 M# ^) R$ p+ n4 ?7 r/ l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, l# l; S) v. t
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