標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。公仔箱論壇. V1 G9 @8 |$ r8 a; j. ]
  
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) l' d+ a2 v, I! M
  
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
  8 P4 x3 {5 Z8 V+ m# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20083 o$ O) i. e7 T5 {9 K
  
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
  8 Z) B, h$ ]& u5 A  N- I, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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9 _1 d0 |& R( l3 t3 O3 ~& l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s$ M/ K6 b0 _8 y! S% {. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）5.39.217.76) i+ W% }* ^0 H  W" R; f. j5 k
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  20082 _8 r* E+ ?5 @/ U8 x9 U4 T0 a
細緻複雜 芝士匹配
2 z* f# L9 T  b& l* D4 B採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
5 g* W; p; G: h7 ?8 T' r5 l5.39.217.76Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007( K; a2 ]  A+ Q0 t( A
濃郁黑加侖子果味
2 S3 d' v2 B3 c8 C1 R1 U5.39.217.76採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
9 ~+ `- Z& g8 c* h! C1 hBacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
% _1 T5 r# v4 p4 f6 V/ B2 R# |7 _, b氣泡幼細 質感油潤
# G; Z0 A. z5 J' p- SBacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）公仔箱論壇# m# j. ^- n% d) r% C$ B5 ^- _
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20086 `$ ^) F3 W# Q2 u
橡木果香 酒體柔和5.39.217.76+ w5 S' _5 L+ k7 P  O6 W9 A% Q3 K. V
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。公仔箱論壇; ~) p* t1 ?3 Q# v3 S
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