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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

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6 s8 z/ V; q4 s公仔箱論壇# w9 K  B: [. M9 I( C3 u: g
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
$ V$ c  [) N! Q/ W' Q& J! x公仔箱論壇Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
$ \. t2 V" G7 Q( W$ r! T細緻複雜 芝士匹配公仔箱論壇  x  z0 o! f1 t5 m7 @- g
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
6 b/ Z  I2 r2 q# X1 c2 k, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% @# c. J& U6 g5 A
濃郁黑加侖子果味& J* A, l4 Y9 P, b8 z0 l5 Z0 x% `
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
! n2 X  b9 V* l/ c0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut5.39.217.76+ v" ]2 |! [+ j! n8 @8 o3 D8 Z6 O
氣泡幼細 質感油潤
2 F' ^; O  D, R. c/ N% U5 R5.39.217.76Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)tvb now,tvbnow,bttvb% e0 W4 O! ^7 O
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
9 S6 j2 {$ F% U- {& I0 G' p& k9 q橡木果香 酒體柔和
$ A7 _3 N. i3 B2 }+ Etvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。6 c4 ?/ Y5 _# ~* V. g& |

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$ C) C% j, ?2 m! \" U/ v( E) f, Z4 N. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 ~! H+ o7 |) d! f. D





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