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2 @; [7 `( b8 [( e+ ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 P G! b$ y; ?1 {8 ^3 D' J5.39.217.76
3 K) O; e- x7 dtvb now,tvbnow,bttvb白鱔（切片） 1斤
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蔥段及蔥花 少許
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薑（切絲） 5條
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8 h: w" P( t& x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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9 }. }% r( f$ d2 b% c" E生粉 、蒜蓉
9 x+ t* a' r4 h" b0 z/ x、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 @, l! l5 d# n
酒、 豆豉
) C6 y9 J- ?4 z) L2 Q7 F/ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Q) g5 T& P8 x* N
各1湯匙
- H$ M* |/ p9 C2 V2 n7 k' f, m2 _5.39.217.76
* E5 f* @3 D8 v+ Y/ w. T5.39.217.76豉油
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3 W1 r8 T8 g/ P" Q" j湯匙
9 B. [# C* ?1 W; _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 {0 u9 Y$ b/ j% l( R- [
雞粉! V) A$ f( ^7 x0 {
1/4茶匙
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胡椒
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1/4茶匙公仔箱論壇2 b8 U8 X3 D4 ^4 m" N: K U
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水 2湯匙5.39.217.76, V- |' T- s1 ?* g- b
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蒸之前的樣子
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製法：
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8 I$ ]7 N) u6 _% N& u6 c1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
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2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘
Q6 ]- W9 a! t) X1 rtvb now,tvbnow,bttvb3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
! h% w# y2 G) W5 Q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 開蓋灑上蔥花便成
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小貼士：
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e+ q& `- Y. Z" Y& y0 |1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
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2 ]* ~2 s- G1 Q4 S* A1 r2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘
8 O1 z6 W- ^! {# ]3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
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