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) F, ^( N4 G' n; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
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7 X+ h7 l# e- W9 W白鱔（切片） 1斤
8 M' D' p1 h f$ H蔥段及蔥花 少許
$ U9 X: ~$ M2 s# [8 ?2 ]' F) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲） 5條
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9 B( W8 n- Q' z6 y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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生粉 、蒜蓉
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1 e2 D" p5 T9 B, m: U- D7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、 豆豉tvb now,tvbnow,bttvb( V& Q7 V9 W0 s# j+ |% t( [# c
公仔箱論壇1 p9 ~7 e0 P9 }: O( {
各1湯匙5.39.217.76. G" H- x( O4 x# f8 T/ a
6 R; ` D1 x* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油
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2tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( Z& v0 z: A6 D8 Y8 y7 H! j
湯匙
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雞粉
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胡椒
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7 @* `! v6 P; ^" e4 N公仔箱論壇水 2湯匙5.39.217.76+ L1 G7 ~9 e' |) z5 \% r4 k
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蒸之前的樣子$ p3 }! ~: U9 t* s5 C0 k* _
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製法：
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% w) D" C, E! p5 B' K* Xtvb now,tvbnow,bttvb1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
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2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘
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3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
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4） 開蓋灑上蔥花便成
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小貼士：
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9 y' D# q& x R3 v, r, t# o7 s9 b) W5.39.217.761）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
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# d6 ~5 z; L' z3 X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘5.39.217.768 W W& I- X4 l/ r w
3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
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