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份量是自己調的:tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) t& P+ z. N) r' E
伏特加 1樽(750ml) 5.39.217.76* Z, H" ~6 H e1 y2 p7 z1 _+ ~
青梅 750g (約1.5磅)
冰糖 300g 公仔箱論壇, A* C" S. k( t. {3 ]7 ]3 H
浸法跟黑糖梅酒沒分別tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 x$ y7 A0 W( x/ ?
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1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌: w; Z0 H0 `' @3 m* d S0 u! L6 A
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕公仔箱論壇5 j) f+ _& q) g' Z1 @, ?7 o
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3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年tvb now,tvbnow,bttvb' {1 X0 B7 z2 I2 D; F7 P4 M$ }

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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖5.39.217.767 N, J0 |" W8 y1 p
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