份量是自己調的:
伏特加 1樽(750ml) " x' n) J: F2 \* @2 |$ c7 X
青梅 750g (約1.5磅)公仔箱論壇$ s( {4 ?) E/ M( H- y( s+ G$ \* i/ J
冰糖 300g
浸法跟黑糖梅酒沒分別公仔箱論壇* f/ E3 g! S% H2 l
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1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! F1 a, w8 c5 m
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕; W+ u- X( O- u0 l" n. `. A# ^
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3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 q% A* ^! {6 ^* D( ?
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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