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- B& Y8 E6 s" O% o& s5 q% s0 n" \; U# Dtvb now,tvbnow,bttvb份量是自己調的:5 k$ U+ Z. ?7 H- f5 Q1 _8 I1 w
伏特加      1樽(750ml）   
0 s( v& k3 U  _: p& `& s% Y9 C* `公仔箱論壇青梅      750g (約1.5磅）
  ~( e' U# F" u* |) ^/ d8 o冰糖      300g
& a! c: v, W0 m+ @; Y4 k3 g& H8 C5 v+ j3 R浸法跟黑糖梅酒沒分別  B4 V+ {6 L; t& @" s" c8 y: e

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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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1 `& e: s, P5 g3 Q- r# [3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年公仔箱論壇, M9 r& T* W( c% W

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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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