標題:
[中式食譜]
涼拌干絲
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作者:
pupu999
時間:
2012-8-10 06:52 AM
標題:
涼拌干絲
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材料:1.干絲600g 2.芹菜300g 3.胡蘿蔔100g
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調味料:1.鹽1茶匙 2.糖1茶匙 3.香油1.5大匙 4.麻辣油1茶匙 5.胡椒粉少許
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做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
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2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
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3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。
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