標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 + {" R" x% p6 T; H. j
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
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6 M) [* I& p2 F. C' ftvb now,tvbnow,bttvb 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）5.39.217.765 V! A% @$ q5 [$ a
搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, v% `9 q& f/ `$ R+ n2 ~
（郭瑋瑋攝）
6 Y( H5 w" {8 m公仔箱論壇 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
9 n9 w, e9 e: `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
( m9 Z$ \, U. U; n' o+ F1 q; E5.39.217.76 （郭瑋瑋攝）公仔箱論壇  k+ S+ x. B0 |: U8 O2 g: J
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
& M1 g7 Q: {( X* w; g公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb' `- P6 i+ x% z( n: y1 c  G0 n4 X
只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）4 ?' S+ t1 e) ]/ j' X
「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇. L5 }( p1 P/ O7 [' ~. ]: C
（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

. q! j5 b: ]5 [+ u3 G公仔箱論壇【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
" K4 k/ X, ?! y; W' c- r3 O& c" |5.39.217.76說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。' E7 _8 W' {& Q, |/ ^1 i2 D
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
7 T! t, p# j7 x6 _- v+ O搗麻糬大力先夠Q
6 k9 I5 n1 ^- @# z# t7 _tvb now,tvbnow,bttvb隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 t( ?% `& i8 h
愛玉子做面膜都得公仔箱論壇$ F5 N9 Q9 N% ~
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
: W/ g! C: K" f( f' a/ W. t入森林享受人參味
5 ~3 X2 x/ L0 D  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。5.39.217.768 Q+ J1 D/ {! J9 A! G, v
龍雲農場公仔箱論壇& Z% x0 c( A! s
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
8 L4 X! N( m) `9 X4 z) P電話﹕+886（0）5 2562216
" D4 t' ]5 g, d) ~) F( Y  @$ `tvb now,tvbnow,bttvb房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
+ }7 d5 x3 R8 H& R公仔箱論壇活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
' g( R- g3 r0 A6 @  k' S■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
  A: p+ |6 k; d7 H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。5.39.217.769 A! q0 I& _% A7 O- E& s
奮起湖大飯店
9 G  e; Q  d/ s* i公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
5 f# [% z/ X# ]) s. R) e: o6 S電話﹕+886（0）5 256 18885.39.217.764 |  s! }& T; G4 B9 d

" j% d1 \9 T6 f: \; Ktvb now,tvbnow,bttvb■旅遊錦囊tvb now,tvbnow,bttvb; f: P' m) [6 r) W( w9 W- E5 q! I, ]
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用5.39.217.762 c4 B% Q3 X0 t; h3 `4 {% i' O/ X

5 ^( i- R1 ~1 ~/ M$ G5.39.217.76查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）公仔箱論壇5 a- u% Z/ C9 C2 U2 p/ [* p
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) l5 p, J0 x" p) R: n. O# q

" L! }) R, C6 {0 |' ?tvb now,tvbnow,bttvb電話：2810 9251公仔箱論壇/ C5 e/ L; W7 \( q$ ?
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣& T% n  k& p  @( `1 a
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時tvb now,tvbnow,bttvb( Y' @4 c) n& W% q0 h
台灣休閒農業發展協會﹕- Q& P! ?6 q; o* I0 C' |( B
台灣觀光協會﹕6 K0 H5 g5 Z2 w; Q2 u1 O3 U- Q
阿里山國家風景區﹕: c7 I2 U; x) @
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
8 a$ P9 m# p: ~2 R. X1 c3 x5.39.217.76冰冰涼涼的好清爽啊~tvb now,tvbnow,bttvb1 D# I4 W1 d: ?* e
尤其是自己DIY做成的愛玉+ ^9 m/ K5 r& R# _
真是健康又美味

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