標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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9 F% ?  M8 H7 X! C2 \/ p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ], M/ V/ r8 y! a( W: E

愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
# y- T, ^5 A. I% h+ u4 _公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）
8 V1 {1 [; m3 x% ~公仔箱論壇 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
: d" K. f+ f4 E3 V# z 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" _0 u( s- w  `% Z3 g
（郭瑋瑋攝）5.39.217.765 H# ~$ O' D7 s
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
. J3 X* z5 M5 ~: J  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
" _& p2 ?' m- a. p+ S公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）
' @) X" S5 Q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
+ H6 p/ F: J2 N* Q; R （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb/ s  S: J+ y8 P+ O; v7 f; N
只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）0 _  {( O9 D. p# d, I/ I; E8 x
「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）" r" J; S" w+ ~4 D
（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

! Q7 |1 P: n' @- N/ n; G! b/ r公仔箱論壇【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
$ Q- E- h7 u% N! V! M" xtvb now,tvbnow,bttvb說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
1 i7 M2 {: {" w, Z0 F1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
& o4 Y. q( T' x4 T, htvb now,tvbnow,bttvb搗麻糬大力先夠Q
1 B4 Z* }0 t$ i, q1 z. S/ z3 a& V隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
/ ^& K: I2 [3 Q! G+ {8 Wtvb now,tvbnow,bttvb愛玉子做面膜都得
( l& |# e4 ?- Q& I4 U& s沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
0 A& L6 L+ d) J入森林享受人參味5 f) Y0 O$ z2 `, }$ k8 e/ e
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。! {' P) o3 b1 S
龍雲農場
: k6 ?6 H$ E' U8 U# a公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
2 I: Y- Y! e0 p公仔箱論壇電話﹕+886（0）5 2562216TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: V- m' c& ]0 I
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐5.39.217.76+ a/ P& W6 Y# F, u
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
3 u' u# H1 m+ M, A; W' ?" {■出沒注意﹕古早味「復刻」便當" X8 v  }8 {& X  ]& D! Z' _  R
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
! j9 @* N  w$ ?1 z  v公仔箱論壇奮起湖大飯店tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 k2 b) [. }- r( I8 {
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
) Q' @5 w1 R; b5.39.217.76電話﹕+886（0）5 256 1888tvb now,tvbnow,bttvb3 u! E3 z) X1 i

$ ^9 i  l0 k6 v3 @, {# q" }$ g" Qtvb now,tvbnow,bttvb■旅遊錦囊tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ d! [( Y* i( \, {/ j& C+ M
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 D* K3 A. \" @! ?
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）tvb now,tvbnow,bttvb+ x- Q( n/ Q/ K' T3 ]1 u5 |
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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電話：2810 9251
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# ~1 m5 _$ h7 `* f$ `5 otvb now,tvbnow,bttvb交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
* e" H% I7 l8 S3 Y/ a台灣休閒農業發展協會﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 F$ A0 w: m" u
台灣觀光協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb( B# P" E' O1 e: O. z! i5 E' z
阿里山國家風景區﹕
4 C/ e# @$ _* }; H' ]" D協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!公仔箱論壇  u7 s5 |' Q$ J; X
冰冰涼涼的好清爽啊~tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 l3 ~- w6 b& I0 Z# h* @5 q7 _
尤其是自己DIY做成的愛玉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ x- I: y6 _8 V- m. N7 i% R
真是健康又美味

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