標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
  Q- C  V+ G, K4 D+ v, e8 o: N公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）
  E7 Y: Z, x% I& K$ I7 F公仔箱論壇 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb8 P: [( g3 K( t0 E
搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）5.39.217.764 r, Z" l7 z! m3 m* s! f7 ^+ O
（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇' i* M4 `3 M- H9 ~9 j/ R
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
6 z! m2 x; {+ _. C: K5 J: l8 V公仔箱論壇 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
/ i/ _  |# C& x. H9 o: E  q' z公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）8 n/ G4 ~3 W" j$ H7 B4 ?
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb' c* y4 m& r' a2 S# ]0 k  b+ ^& E9 s
（郭瑋瑋攝）. R: u, c% p. O
只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
( ?* g% t* P7 h) b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

8 W# ^/ G* n6 f1 `5 p' I公仔箱論壇【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
9 e$ E8 _" P# y  g8 R, Itvb now,tvbnow,bttvb說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
: Z$ u* u9 n8 R( ~公仔箱論壇1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
  a7 v; d+ b1 j5 U; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搗麻糬大力先夠Q
, p9 f9 L6 D0 k隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
" {2 s- S% H) }! F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉子做面膜都得5.39.217.76* N+ W0 ^3 L( Z+ [' K7 v2 Z# L
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
% q9 X# f* H; y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入森林享受人參味
* r( C9 r$ F! r% x$ W2 P0 b% Itvb now,tvbnow,bttvb除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。tvb now,tvbnow,bttvb: v  z  L- h, Q9 O* T
龍雲農場/ f4 C2 y% W# P) j
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號' y, A  }  R; {
電話﹕+886（0）5 25622165.39.217.761 e5 ^6 G6 G: G9 r# @* y
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
- _- H7 d$ @$ T1 [# \2 H  N公仔箱論壇活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
3 o3 V! a3 U' y/ d$ B! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■出沒注意﹕古早味「復刻」便當5.39.217.76: ]+ ^( c' J# {* \! O8 J  s7 h
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。公仔箱論壇  Q- `, G1 u  O5 x9 I! A3 D* q( {
奮起湖大飯店4 ]& P2 i) _4 k$ O3 D5 R3 l
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
6 z% x- u, d8 j( d" @4 Y9 i公仔箱論壇電話﹕+886（0）5 256 1888
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■旅遊錦囊& u5 @- ^3 Y" r
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）公仔箱論壇# E* f- B/ _" Q5 f
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電話：2810 9251* h8 Z5 E7 v& x8 ~
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣+ O# }/ Y, }# ~! P& a7 Y7 I
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! S# A3 z9 X0 U
台灣休閒農業發展協會﹕公仔箱論壇/ |% }$ j6 B' s% K' S0 ?' Q
台灣觀光協會﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 B' B" F+ N
阿里山國家風景區﹕( S2 B+ B. i/ E- v( ~
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
& ?% P0 F8 v& d, w8 ~! ptvb now,tvbnow,bttvb冰冰涼涼的好清爽啊~
8 K$ q; Q) b- r' J: j尤其是自己DIY做成的愛玉
! ]' e7 T* U7 H1 H* `4 I+ O, b公仔箱論壇真是健康又美味

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