標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 % t$ Y/ c0 U/ v, O. M, C% L; B5 C
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
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奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）5.39.217.76, c( B4 a% [* R# C& h
搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）$ B, u* z# e: h" A+ q
（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇. |0 M6 N* l  G$ \, y9 R5 y7 D' P
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）5 Q3 g! G2 _: P  j5 w0 r4 L/ {
龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
; s* W- [% {! S  n) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）公仔箱論壇1 ^3 Y+ n+ F/ t- B
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
0 w2 L5 E: N1 f' Z0 p" M5 J" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 @7 u. e2 p; W$ }7 v% p: y
（明報製圖）公仔箱論壇  z# Z  a. N+ ^6 l' I

• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

; B, K; `: D3 f$ o) D! b  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。公仔箱論壇# t& h  @! X  W) T: g
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 h- {. T1 X
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
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3 c" v9 r2 p! v- q* u/ `" G公仔箱論壇隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
  Z8 Y% N# p* \0 N- c% Y  C愛玉子做面膜都得公仔箱論壇4 @9 y- x& E6 L* ?1 j
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。公仔箱論壇# t2 Q# s7 j$ J* a4 ~! I
入森林享受人參味
8 w: o5 h$ O( G1 u5.39.217.76除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
* c" @+ ]6 N! I* W4 A( n龍雲農場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ Z7 M$ [5 s9 _. ?3 s/ v# l1 J
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號. C- A, X: {8 i$ b( K
電話﹕+886（0）5 2562216
! Y, ?& O- v& e+ h$ y公仔箱論壇房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
6 N/ ]$ W1 \5 n* G' p( G6 Z. mtvb now,tvbnow,bttvb活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 x2 k8 ], K) ~" I
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
9 e! I' A+ j4 O( Q, G公仔箱論壇奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
8 z7 z5 u# e" Q奮起湖大飯店
" t$ D$ {! t. e' X6 a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號5.39.217.768 b4 n! x/ U/ D
電話﹕+886（0）5 256 1888: L' c5 \- s7 f+ K' \$ k7 c

# J7 t  ^! {3 q3 l7 M. b1 ytvb now,tvbnow,bttvb■旅遊錦囊
4 o4 s5 R3 Z. F5 X% }簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( Y" m3 @2 K: o5 D1 w# y0 N
公仔箱論壇3 X+ V$ c1 C5 D, v; r3 s+ ?
查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
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2 h& h4 l/ T; v2 f+ @# e3 l電話：2810 9251$ s/ q, f% F+ ^9 x: ^! P$ a
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣tvb now,tvbnow,bttvb% ?* X8 \( `2 b8 l$ Q0 H( k
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
% m, `+ _( F; s台灣休閒農業發展協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb. a2 w: }; f6 Z5 T# z! J
台灣觀光協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb  N3 l6 ]5 S+ `7 z: ?$ z4 r! b) z
阿里山國家風景區﹕6 S; W, {) K0 _+ F# C& \
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 R. K, Y4 ~# ]6 r5 `
冰冰涼涼的好清爽啊~
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真是健康又美味

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