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材料(二人份):
$ Q- }" b; ^1 s s牛坑腩或牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb, O, a9 w# r6 e, R+ ~1 { ]0 D, U. d
500g
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蔥 2條
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洋蔥 半個5.39.217.76, ~ c0 ^1 T* }7 m
白蘿蔔 半隻
% c7 w( e1 r$ }8 I1 ]1 d5.39.217.76椰汁 150ml公仔箱論壇 B" o- h4 Y# q B, b7 g
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冰糖 1茶匙2 {" j" A' C3 e! b! _4 [
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指天椒 2隻(怕辣可不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, }1 O# R. C8 ?2 `% f
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調味:' x1 j+ N7 J7 C: F2 i
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咖哩粉 3湯匙
: X) c/ a5 i1 Q! \6 s GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ½湯匙
: k @7 A; q; P# _蒜蓉 1茶匙
; z0 P8 Y2 ]8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
5 m1 M( q p8 ^香葉 2片
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香茅 1條
% v8 J. E+ U) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800ml
: F8 m0 b7 ^+ J4 c( u( p7 `$ M; a( Htvb now,tvbnow,bttvb泰式辣醬 1湯匙
3 d' r$ p8 n7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F8 q \( U! X' H3 E% A公仔箱論壇雞粉 1湯匙
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牛湯粒
# m5 q) ~6 E- J; R |9 e公仔箱論壇1粒
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3 g% j5 _( M) U3 S9 ~# L) l0 s5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) ^/ m- ^! `
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1) 牛腩切粒,LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥,煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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4 |' i. e8 v, O公仔箱論壇2) 白蘿蔔切大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 S& L# J% A! E4 O
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3) 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4)下牛腩炒香,約4分鐘,加水、雞粉、5.39.217.76, S7 b* |3 ?# R% A0 Y/ p& N
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖,拌勻
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- i$ ]; [0 ~' }( e2 ~2 D5.39.217.76
" j6 e$ `; Z& o* u' p* |4 etvb now,tvbnow,bttvb5) 大火滾起,加蓋轉小火煮30分鐘
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6) 熄火不用開蓋焗30分鐘
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* a' F& V5 E9 i- f# ?$ m! F3 R7 d( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 N/ N. k2 D! R% n

' I6 s1 p$ e1 X' d2 ~3 g公仔箱論壇" }1 ^0 {5 Q+ W5 Q' |
G4 z1 y2 l9 ]' p+ W7) 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8) 大火滾起,加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9) 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10) 以少量鹽及胡椒調味,如汁不夠濃稠,可以生粉水打獻
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11) 伊麵以熱水滾1分鐘,過冷河,加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法:公仔箱論壇1 k7 c" x6 F5 {/ }' Q4 E
]6 W2 m1 }' X' vtvb now,tvbnow,bttvb如果用壓力煲的話,飛水後,把牛腩,蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲,煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士:9 \! X1 i9 w5 g. n
+ R8 R4 m! [6 N# T% s; W. c6 U& I/ D" z1) 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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% V8 {9 F1 ^& A9 l, B' \& d! [5.39.217.762) 白蘿蔔跟牛腩一起炆,不宜切得太細
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3) 不用伊麵,送飯、麵、河、米粉也可tvb now,tvbnow,bttvb( R1 N) c& j ]1 l
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