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材料（二人份)：
% I, b7 B1 D$ b, Z2 c1 jtvb now,tvbnow,bttvb牛坑腩或牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 A# s4 g2 b2 F
500g* v& _8 C1 V3 T2 {' W0 U _
薑
# E; W! Q) |; }$ I( A: ~% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 片
. P: x' H- ]4 {) {: A R) R# e蔥 2條3 ]: j+ P) [& f/ o
q5 Q+ ^- X3 }- J( o9 l5.39.217.76洋蔥 半個
" p8 k2 B! `. X2 E* t. q5 ^3 o: j白蘿蔔 半隻
! d! S9 o, [: `. B( Z6 f5.39.217.76椰汁 150ml
! j4 Y4 e' r9 Q& `; V* E) d" K4 i( {4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x: A8 u3 U6 e1 \冰糖 1茶匙公仔箱論壇( v: W. z7 v: R2 d4 K2 b& Q. o7 q
2 N5 y1 X3 r! [' _. E- K& C8 o5 h公仔箱論壇指天椒 2隻(怕辣可不加): w# R( J; D- K, j% f5 ^1 B( Z W: H
. h' e" r% t6 V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 d6 p# t% s
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調味：6 |8 f; a2 V1 u
# K4 r6 n: O/ n) w+ k! s2 Qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 3湯匙
c) P: t$ w( t五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
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香葉 2片
( y$ r: M* H2 f7 c公仔箱論壇香茅 1條
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水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙5.39.217.765 v$ W& s1 n( C1 h( H# h" L% c
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雞粉 1湯匙
# m8 Z4 e+ ]% D$ c牛湯粒 ! Z3 \4 M# O2 C% T/ u. c5 i* Y
1粒
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! R9 o/ k7 U: E/ f$ ^) jtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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$ W: j6 e' f/ w( U+ F/ ^1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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2） 白蘿蔔切大塊
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. k, v$ w% S% |* w% g+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" j0 r! J* ~
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& [8 P9 ~ @: Q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、tvb now,tvbnow,bttvb$ [% Q0 P0 ~" b6 M; K
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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" m2 [1 S4 b8 `6 D1 M% D" {7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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9 F- N1 @' V* M3 [; B5.39.217.768） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
$ ?& a. O: j' S+ N% e; ^, L3 Q10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
! [+ e. y+ n7 u9 L- r6 T* Ttvb now,tvbnow,bttvb11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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4 W) R0 S I U壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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6 J9 `# m+ j1 o% L( J/ [* k小貼士：
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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: S4 Y7 X! R; t$ q% m2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可5.39.217.76. {% J5 u* \6 r& {6 a, n+ K) h# d) k
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