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材料（二人份)：# I1 L/ G% ?3 C/ F' N/ v
牛坑腩或牛肋條
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2 片
& W8 P( N, I% s" Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2條公仔箱論壇, C* I0 ?$ g9 B% Q# Z" v% X
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洋蔥 半個
" v/ e4 g0 j5 K0 P3 e/ B公仔箱論壇白蘿蔔 半隻5.39.217.767 U+ J; y5 m9 h/ v$ }
椰汁 150ml q; e, J1 C i% `1 U
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冰糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 u+ b$ v/ l1 A% P
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指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ }/ B- T5 V3 l% R$ G
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咖哩粉 3湯匙
6 r. `4 A x" P公仔箱論壇五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
6 I# a# y" l% y八角 2粒
8 D4 J ~/ {5 O- T5 l2 `7 S8 [5.39.217.76香葉 2片
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香茅 1條
: Y3 p0 \" C, s! Q: N公仔箱論壇水 800ml
8 O/ L" M. i( K+ [; V4 ]公仔箱論壇泰式辣醬 1湯匙
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9 O- [; a1 u- T% b- a, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1湯匙
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5 g8 ~7 F) d% I; E: O: Ntvb now,tvbnow,bttvb1粒 公仔箱論壇: {2 E9 P* h% ~* b7 ~
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製法：
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) k$ P! H- c2 [6 I; s- i) {公仔箱論壇1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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" g" q2 U: O, j& q( O2） 白蘿蔔切大塊5.39.217.76' A( h u- H6 X) N2 ^
0 n5 ?( B: r" }3 j- h公仔箱論壇5.39.217.76 J$ o$ r% T$ v3 Z- {! g% w5 B
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
( N: m8 W' v/ V4 R' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ B$ J( [/ P
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
7 [" l$ X% g4 c7 e/ a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
1 m. C2 \4 N& N! t! Y7 b, {. x2 rtvb now,tvbnow,bttvb6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8 @! P: L" U4 o6 S( utvb now,tvbnow,bttvb8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
8 D3 f! L6 {" T& L/ q- s% B5.39.217.769） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, p: O, h- d4 ^
/ k$ g' d6 Y5 g% h如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁tvb now,tvbnow,bttvb; H2 M* A8 T3 Y( l! p) u
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2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
3 @! D$ m) d9 z- _' B公仔箱論壇3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可3 [' g/ n- @: A2 w& l' h" s
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