TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 j" v* l8 M/ T
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% s+ E0 {- ?2 g+ ~( `) K5 Q5.39.217.76材料（二人份)：" i0 b" k8 C0 I5 D+ r" m
牛坑腩或牛肋條公仔箱論壇: A8 Y4 j: d* Z: n. g* S0 k) D* X
500g
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2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ x2 H( A v* a/ M6 X* d
蔥 2條tvb now,tvbnow,bttvb" k6 b& t/ [7 w4 s& ?' e
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洋蔥 半個公仔箱論壇8 L w1 t* G8 J7 O0 d: b
白蘿蔔 半隻! V3 w. m, Z6 j+ [
椰汁 150ml5.39.217.761 }3 e# [ |* }) E
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冰糖 1茶匙8 i2 L1 w& e9 v
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指天椒 2隻(怕辣可不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 E: N: W3 A7 R
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調味：4 X5 D. P0 v3 F. a% }% k1 I# d
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咖哩粉 3湯匙
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五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
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香葉 2片
' X1 y, Z; I; P# s2 E3 G P0 o; a3 q5.39.217.76香茅 1條
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水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙
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9 E4 L) Z/ }. z0 B& E* K9 o雞粉 1湯匙
: H; h5 m( o6 L' k7 Stvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 4 i8 m* ?1 h/ Z% f# p
1粒
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製法：
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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2） 白蘿蔔切大塊
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9 V' N& q% U q8 V) t' ]$ [" u- w3 v J公仔箱論壇3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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) w$ _# E& G' ~9 A3 E0 I, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ v! a, @( J; ~- B5 c% R9 a* C
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
+ A& C$ f [' r4 W- B/ f5.39.217.76牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻公仔箱論壇0 ^8 X6 D& N: }; n7 V
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" k# o# K. v9 P2 E- Y5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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; U" k' A1 E4 @) u; k5.39.217.7610） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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* j/ I- E4 Q, T7 v. ~% t0 Wtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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/ k' ]. [% w) u: l7 T* ]4 }, u公仔箱論壇小貼士：
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁公仔箱論壇- P: x. z# @) y
: T4 C& t4 y4 t9 Z1 C! [: C5.39.217.762） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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