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B N, r9 h6 q, j5.39.217.76
" z6 H- q4 e) Z8 J6 }! M( ?4 Itvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份)：公仔箱論壇* Z9 T( M2 ~- s+ {7 z9 _
牛坑腩或牛肋條
# I8 b9 d0 K3 t7 ]0 i2 k& U2 t500g5.39.217.765 R8 C9 [( _* W0 L
薑 5.39.217.76* K3 O2 ]* k8 d, p4 F
2 片! O4 W! L$ k7 V/ X, c% i
蔥 2條
- p9 u2 r, L' p, T/ k; K) T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 I8 s6 ^2 t0 G" O1 C6 X W4 }
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb3 e& k' h# _' o( }7 J4 n! X$ h4 a
白蘿蔔 半隻
) `& t5 D. ?4 }2 E椰汁 150ml
4 ^8 M" D- F3 H, Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y; W4 G6 T% W( otvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1茶匙
; r3 @9 Y( ?- ptvb now,tvbnow,bttvb& g* e& d5 f a4 X4 _6 G8 R& l. H0 E3 i
指天椒 2隻(怕辣可不加)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 J/ h; v3 i+ B" a+ l6 P
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調味：. b- E% X N8 p6 _' y; Z! f
$ I# S, e) ]+ I; J0 q& q咖哩粉 3湯匙
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五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
% T1 j+ V# {) y" F8 k八角 2粒
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香葉 2片
5 F: k4 V Y$ \- R' u9 o; w7 etvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條
% W/ [2 y% ?/ F& x& Q5.39.217.76水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: `* [ ~# C) O) A. S. M
/ X3 L5 q T5 j9 l7 j雞粉 1湯匙
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牛湯粒 5.39.217.76/ {) F8 F+ {: c( v+ Z& N1 P; @
1粒
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Q/ ~) \1 x! A4 a( [5.39.217.76
- S. I7 Y) x. P3 }4 m @公仔箱論壇製法：
% i+ I6 S& t9 G" q* f8 O* A- ]公仔箱論壇
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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0 a* B$ v; J v ? zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 白蘿蔔切大塊
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1 V! P% |* \8 A/ s7 f, ptvb now,tvbnow,bttvb3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
' L2 {9 _ r; U) u2 D牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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' m+ H$ |2 P9 W6 B# gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ e% H: d$ P2 C. ]
0 y2 x" O3 h& q f7 q5.39.217.765） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
公仔箱論壇7 @4 w+ ^* U* `9 h" [7 z( n0 q
6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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& z' _7 r5 ?" w% Y C* I! Z8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
+ V" J c* f9 r9 Otvb now,tvbnow,bttvb9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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6 m8 t# u. C5 Otvb now,tvbnow,bttvb2 n1 q- n- A, v& A4 W
. v/ C! t' {0 x5 I4 \7 C* _" I壓力煲製法：公仔箱論壇! S8 G5 T w! c/ R2 N/ Y
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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% _" I: h1 b5 z0 a; C9 b rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 F2 `+ v/ x; o+ i' O
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
/ E- W7 B5 b% T5 ^公仔箱論壇3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可: Q+ w2 c3 p6 Z3 A( V
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