標題:
[健康食品]
英研究：吃雞蛋 不會造成膽固醇上升
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2012-8-9 01:12 AM
標題:
英研究：吃雞蛋 不會造成膽固醇上升
吃蛋有益身心健康！研究人員指出，蛋對身體健康有益，它不僅對心臟好，還能幫助人們減重。科學家指出，只要人們有均衡的飲食，多吃蛋並不會讓膽固醇上升。另外，蛋黃有13種重要的營養成份，可以預防多種疾病，而雞飼料的改變，使得今天的蛋比過去營養許多。
- ?; A% Z" a% g- F; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @! Q- W$ h6 ?4 F4 L& O
英國薩里大學營養學教授布魯斯葛爾芬分析過去30年有關蛋的30個研究，發現蛋對於膽固醇在「臨床診斷上沒有顯著的影響」。英國的衛生署指出，只要人們有均衡的飲食，吃蛋的數量不需要設定上限，除非人們有先天上的遺傳性高膽固醇。
# A1 L: c( j8 N2 ~; a公仔箱論壇
9 P' H! p5 ] F) }2 g: N: E* i
一個刊登在《美國臨床營養期刊》的研究指出，蛋可以幫助維持健康的血壓。去年加拿大阿爾伯塔大學的科學家發現，蛋黃含有兩個重要的氨基酸，色胺酸及酪氨酸。另外，2個生蛋黃的抗氧化劑含量幾乎是蘋果的2倍，但炒蛋及煮蛋會讓抗氧化劑含量減半。
5 g, u7 C8 m5 ^4 z! \. `
5.39.217.76# a$ T0 ^4 q7 L6 n
科學家指出，每個蛋黃含有13種重要營養成份。因為雞飼料的改變，今天的蛋比30年前還要健康，維生素D的含量比以前多70%，而硒的含量也比之前多2倍；缺乏它們可能引起癌症、心血管疾病及不孕症。英國衛生署發現，與30年前相比，蛋的脂肪含量減少20%，卡路里含量減少13%，膽固醇含量減少10%。
w; x, A( |5 [: t8 v" b! b, ^% n5.39.217.76
公仔箱論壇3 p' ?& u) y. w$ j, E t
研究人員還發現，與吃貝果的人相比，早上吃蛋的人在接下來24小時的卡路里攝取量較少。研究人員指出，蛋裡的蛋白質會給人飽足感。
作者:
hungan
時間:
2012-8-10 12:17 AM
天阿
) S' T) A6 T `; \0 f: ktvb now,tvbnow,bttvb
吃雞蛋 不會造成膽固醇上升 是真的嗎
tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 _$ L6 Q& O9 t2 ]
我超喜歡吃蛋的說
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
