標題: [中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨 [打印本頁]

---

作者: siki0049    時間: 2012-8-8 11:34 AM     標題: 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午，匆匆忙忙把兒子的午飯搞定，小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后，我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台，就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里，慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣，就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

$ e0 r" [5 F+ t! p& B+ P: `5.39.217.76        唉，唉，不願意，不願意，到點了，還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子，為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥，能由着自個說了算。! t  g% L: x7 Q1 Z  H/ l
        寒冷的冬天裡，衣服只能起到保暖的作用，要想讓身體增加熱能，還要依靠食物的功效。醫學證明，人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此，冬季應留意礦物質的補充，多吃根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等，因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
3 z8 ]: ?6 `# _# W* G; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

+ x$ q2 N: V/ E2 T+ S5.39.217.76

  F3 X  @" ?# A5 f+ a2 w

" a# @/ z7 z7 T7 y- k1 V+ p5.39.217.76原料：
  k5 z, _# Y6 _7 X8 {! a& ^5.39.217.76        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! m+ n/ ^% X0 e/ _0 `
做法：
" @8 u  N8 K1 I公仔箱論壇1、藕去皮，切大塊，在清水中浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb1 @. e7 Y+ z& m8 z
2、排骨飛水，用溫水沖洗凈表面的浮沫；; T. m: N2 ]+ q' `
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋，大火煮滾后，再次撇凈浮沫；
! @; Y, e7 h1 C/ ^4、添加生薑、八角和桂皮，用小火慢燉半小時；
5 F1 ?* j% y7 H/ d公仔箱論壇5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透；5.39.217.76  ~0 y9 v8 x  f, C$ z
        6、添加適量鹽調味兒；9 S& ~" ?1 |$ b$ f& j. n
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
8 I8 W7 B: L1 n2 G) L

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0