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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水tvb now,tvbnow,bttvb' M: P3 ?& |% X7 P# m
600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb; u7 Q) Y- Q- ~: s  Z$ H5 ~
少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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6 [( u5 k; A2 R5 @/ M- A  f2 j. U5 a2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb( h0 g8 c! `& C4 |, A$ r( F
3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 K: u% Z+ c  m% R' V( a& C
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                                                         4）  U* k+ R7 t+ m. p" z
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ z/ E/ b7 f, b( T
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
; @* y. N% h2 E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 好辣可加一點指天椒，更惹味$ w) k+ Q) v* Q- c& U