材料(二人份): 冬瓜 1.5磅 去皮雞脾肉 400g 濃湯寶(雞味) 1隻 水公仔箱論壇, J$ C; \% N$ i, D8 @) n 炸菜碎粒 1湯匙 (可以不加) 櫻花蝦 蔥花 適量 (伴碟) 雞肉調味: 豉油 ½茶匙 酒 ½茶匙 生粉 ½茶匙 胡椒 少許 製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! ]2 U. K) U 1) 雞脾肉切小粒,醃10分鐘,冬瓜洗淨去皮切小粒備用 小貼士:公仔箱論壇) P( f' z. k4 S; d
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少量 (可以不加)
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2) LC鍋燒滾水,加入濃湯寶煮溶,加入冬瓜粒,滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔2 a/ \+ s/ F2 w8 r* X- n. r. d, {, r
3) 加入雞粒, 滾起轉小火加蓋煮2分鐘,熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 A% j! f/ a
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大湯碗盛飯,加入冬瓜雞肉湯,灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花, ? ]3 S. H$ x+ _/ ], s+ d
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1) 如煮完湯太少,可加100ml 水,LC鎖水力強,煮完水份也沒怎樣蒸發
2) 好辣可加一點指天椒,更惹味' ]3 k7 G' Z/ u( o) x. p
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