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標題: [西式食譜] 印 度 烤 雞 配 薄 荷 乳 酪 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-12-8 10:24 AM     標題: 印 度 烤 雞 配 薄 荷 乳 酪

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9 W" Q( O4 `" [+ u9 l* S. R材 料, i0 i3 I+ M* T! V6 ?3 b
雞 髀 8 隻 、 檸 檬 汁 1.5 湯 匙 、 檸 檬 1 個 、 鹽 少 許 5.39.217.76) U2 S* n, A. C  x
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天 多 尼 汁 料 ： 薑 15 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 芫 荽 / 辣 椒 粉 / 印 度 Masala 粉 各 1 茶 匙 、 西 班 牙 辣 椒 粉 2 湯 匙 、 小 茴 香 / 黑 胡 椒 各 1/2 茶 匙 、 洋 蔥 1 個 / 青 檸 葉 少 許 （ 切 碎 ） 、 原 味 乳 酪 50 毫 升 公仔箱論壇6 Y  m+ `' \  |8 z( [
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薄 荷 乳 酪 醬 ： 薄 荷 葉 / 芫 荽 各 少 許 ， 檸 檬 汁 1/2 個 、 原 味 乳 酪 50 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( {- J. ]2 C4 X# _$ j- n' S& E- G
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做 法. q1 e& |) J& D% X+ i9 z, r; q
1. 雞 肉 洗 淨 抹 乾 ， 在 表 面 界 幾 刀 ， 以 檸 檬 汁 及 鹽 塗 在 雞 髀 肉 上 。 8 K, R3 L; X" Z8 \
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2. 天 多 尼 汁 材 料 全 部 倒 入 攪 拌 機 ， 攪 成 天 多 尼 醬 汁 ， 用 來 醃 雞 髀 肉 一 天 。
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3. 第 二 天 將 雞 肉 放 入 預 熱 焗 爐 以 200 度 焗 45 分 鐘 。 上 碟 時 以 半 個 檸 檬 伴 碟 ， 吃 時 可 即 加 一 點 檸 檬 汁 及 蘸 薄 荷 乳 酪 醬 。
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7 v6 _2 s5 s  ~2 j2 X) v& w# Y# Z4 y貼 士 ： 烤 雞 想 雞 件 更 Juicy ， 焗 好 後 焗 盤 上 的 汁 液 可 蘸 回 雞 件 上 。
作者: taizi24    時間: 2007-12-8 10:27 AM

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