公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 馬來西亞參巴醬炒海鮮青芒果 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-8 10:22 AM 標題: 馬來西亞參巴醬炒海鮮青芒果

公仔箱論壇4 Y) A7 g2 q# p" _' i' w3 A4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ N% w `( M! l" b Z6 {! ~# R
( V0 ~3 o6 E8 x5 s! t: g' @' G+ m* \
材料公仔箱論壇: t3 w# `3 `2 a2 i: [
魷魚 / 青口 / 厚魚肉 / 鮮蝦各 3 至 5 件、青芒果 / 番茄 / 青檸各 1 個、菠蘿 100 克、紫蘇葉碎 2 茶匙、參巴醬 3 湯匙、紫洋蔥 1/2 個、蒜茸 2 茶匙、南薑碎 50 克、炸蒜茸 1 茶匙、青指天椒 1 隻、鹽 / 麵粉 / 青檸葉碎各少許3 ~7 ]0 s; O: {- B/ ^4 P* V5 {' A6 N X

做法' n2 R6 |8 L+ `" G. N5 S7 X$ X
1. 海鮮洗淨抹乾，以鹽及青檸汁醃半小時。公仔箱論壇7 H* a- g/ s/ \3 V7 F' c0 C

2. 蘸少許麵粉後，起鑊加油煎香至半熟。公仔箱論壇/ ?, q9 Q5 k/ ]5 b; i. Y5 n

3. 炒香其餘香料紫洋蔥及青指天椒，加入參巴醬，再加入番茄、青芒果及菠蘿一同兜炒 5 至 10 分鐘，最後加入海鮮兜勻便成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)