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標題: [中式食譜] 蛋白雪耳茶 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-8-6 02:32 PM 標題: 蛋白雪耳茶

材料  e$ l& L$ ^& ]1 X; ^# _0 Q, K
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ M. G! }  G( n- T1 d0 C
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做法  c" P& W$ B6 O( E6 N
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。

2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。2 ?: l. {1 \' _5 r# A! S, D  w6 j
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。

4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。

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