公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-8-6 02:31 PM 標題: 芝士焗茄子飯蛋批

材料
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. }6 p, {8 H7 P0 N3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 P! C4 r( x4 n/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 z6 l7 i2 G3 |! W6 S
做法0 q0 J9 e- r- ~/ B
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
- Y; M2 n5 X. |: l; q" t
2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
公仔箱論壇% _' P1 ]3 D3 S
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。tvb now,tvbnow,bttvb j1 a' ^# u% \
5 H7 D0 N2 I4 N5 Y, ~; c2 {: E
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 p$ M7 y* K2 N3 t2 o
tvb now,tvbnow,bttvb0 E, V$ l$ E8 a

貼士3 z. u. u0 O# ^( h# S
素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)