補冬料理動手做 2 藥燉排骨 ' l! n2 U# s d7 f/ @3 z公仔箱論壇材料：排骨（大排）1斤、黃耆1飯碗、當歸1片、紅棗、枸杞各半碗、22度稻香紅標米酒1瓶（不含鹽）、水1瓶（同酒瓶容量）5.39.217.765 J0 ~! s0 Z9 e& r. I
調味料：鹽適量5.39.217.766 G3 o. Y8 |: i
Tips：當歸份量多加易產生苦味，用量宜斟酌；喜歡酒香濃郁的話可以用全酒來替代。公仔箱論壇( s9 \( n9 U* D7 q/ a. t. R2 W
5.39.217.762 B" v3 M, ^; K- u, Q3 k1 ]. r' }
1汆燙公仔箱論壇5 {3 n* B W3 G% h
燒一鍋開水，將剁成適口大小的排骨放入汆燙至肉色變白後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! c" N5 v0 ~2 {1 ?" l' V7 y# S1 x
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將排骨移入砂鍋當中，加入等比例的米酒和水至蓋過材料。 . K0 U: k7 Y7 i7 A7 Z/ t G0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 l, f2 ^) B9 a' Z& a, u
3添料5.39.217.766 d) q+ A4 a7 S8 o' P1 U
加入黃耆、當歸、紅棗、枸杞等中藥材，大火煮開後轉中小火燉約40分，起鍋前加適量鹽巴調味即成。
