標題:
[西式食譜]
鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-8-5 01:49 PM
標題:
鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒
材料
2 ~) s0 z$ f& R: s5.39.217.76
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
5.39.217.76! L& X. W$ b( S
. e L" G5 J" U$ k1 @" |$ { u
tvb now,tvbnow,bttvb6 }" m7 Q# }$ a9 k) u
醬汁
公仔箱論壇% R& c6 q8 U% j, A- n" ]# b7 V
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
8 D" ~) x1 w! R3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W4 m6 d7 r! n% i* O- g; Y
燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
8 }: ^& e/ R% K
: e4 h; ?" h4 a; q8 c: r
0 F8 A! ]: p0 U$ }. ^, o
做法：
公仔箱論壇 ~% o8 k. k- j
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
5.39.217.760 e$ y# U0 G8 V8 _) d2 C6 U
' L8 p* i7 ?& [) q2 ^: X5 D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
5.39.217.762 N$ F6 `% @2 f
, k' x) R# ]- A; F" x0 Z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
: c/ A& D& P1 O0 k, |5.39.217.76
5.39.217.76% z/ ~+ X# e# s5 N8 t
4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
" }* q) _& E+ K$ K. s3 @; s
4 j( N' a3 t2 S5 ]5 l }% z
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ W# Q- j( u: c7 p1 p
9 Z* O3 o; R' v5 D公仔箱論壇
6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
/ x! y+ M- D; `" j oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) {, w, X7 P, c3 b! m% d2 k
7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ ~/ B2 W/ p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
