標題: [西式食譜] 鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-5 01:49 PM     標題: 鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒

材料公仔箱論壇" U0 x3 g, |) h+ I; m0 b" E
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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& m0 D' w1 w% A4 y; otvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" x$ f% G% t" C2 l# ^- K& B
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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5 L$ r4 s5 Q4 [( J. L& W燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# }: t8 |4 [8 p( u5 h

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做法：
: v5 t" m& Z# y, P- s3 n公仔箱論壇1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _1 f6 O& W/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. s" R! s+ U
2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。公仔箱論壇8 z2 Q, o) A- H

* A8 t; R7 D3 h1 a8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
1 J: a' ~+ G1 T8 h5 r+ f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* G0 s; E: i
4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。tvb now,tvbnow,bttvb* d6 [3 |! ?, D* ?

1 e6 w+ R, F( b. M0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。5.39.217.764 G7 A4 @" `4 [# S4 Q$ R

. l0 \; T+ ^$ |9 ?- D% Utvb now,tvbnow,bttvb7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ A" |0 ?$ m5 S

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