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標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:45 PM     標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)


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, G" Y& v' ?2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E* {! r. t, i. xtvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( X  s  Q" T4 Y

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材料：
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雞腿     4隻（中型約500g)0 a) X5 D2 Y/ t2 T% p4 |6 t
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調味：
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日本豉油     3湯匙（中式也可）
# [( o  a3 d0 G7 K8 F蜜糖     3湯匙
. V0 f+ ^- Z6 \* l. }6 g% V) R老抽     ½ 湯匙
- n. v& h6 }! T( N+ f. p橄欖油    公仔箱論壇& P/ w' K9 E! a* f" T1 H
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湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H# s8 G8 e5 F4 D
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製法：+ p/ Q, S) y% A' x- p! o

( s  r- w' `4 o. Q# d. G9 I5 {tvb now,tvbnow,bttvb1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3）  反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇! R, E: U8 Z: ]

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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
' o% q$ r9 m. b# X/ t5.39.217.762)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:50 AM

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。



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