這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”,好吃得不得了,香辣惹味,鹹味適中,味道豐富,非一般的麻婆豆腐,在新宿很出名的生果店有售,去旅行要買來試試啊!3 F5 h; p* i4 E$ ~, H% z
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1 S+ a# h( f, Z H3 {6 T6 Q5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb G, Y1 E8 ?) ]) R; Z' K! X5 P
(二人份):
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! P3 f! U0 D8 W' h( K: C免治豬肉 150g
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豆腐 1磚 (我一般都用日本豆腐)
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蒜蓉 2茶匙
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青紅椒絲 約半隻份
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青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
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生粉水 少許(埋獻用)
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) Y1 }- s+ B" Z vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
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4 e1 C$ A; h, ^% r" z4 q7 P豆瓣酱 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! F5 K) Y3 Q" _, }
8 ?2 n# h* x) [( z- D1 J& ^花椒粉公仔箱論壇7 N5 L- z+ w* m g% K
1/4茶匙
/ O% N& R8 C$ N6 l5 L c' v6 v公仔箱論壇雞粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]% V6 {2 s4 n8 m# b0 m( Y+ }* [$ }
+ U/ B6 u" S3 q# t* v7 Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙
& m2 D) N% u4 e% D; ?' z& `公仔箱論壇桂林辣椒醬 1茶匙2 w% l6 {) q6 P
c# j$ N6 \# n4 q4 D" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
, ^+ u" t# P9 |0 {4湯匙
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. [( p5 ]" A6 s4 x+ ~指天椒(切絲) 一隻(怕辣的可不加)
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$ F9 [; @! C b2 y5.39.217.76公仔箱論壇5 Z$ t, K4 r3 ?
製法:公仔箱論壇, N0 v$ j1 x0 Z/ W/ M0 h8 G
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1) 平底鍋下油,爆香蒜蓉,中火下免治豬肉及青紅椒絲,炒至半熟,約3分鐘
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒,再放入所有其他調味料炒勻,約2分鐘
6 r. t Y5 a& }+ T8 K& D7 m# B0 u公仔箱論壇3) 下水及豆腐丁,輕力炒勻,加蓋轉小火焗約5分鐘,以生粉水打獻
8 Y5 }! i: [( p" M4)上碟,洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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; w0 G4 @" p9 S( G. g0 z& Q+ L5.39.217.76小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 T5 a6 ?' z) t2 |, {
# B/ p# f( y B& U! B( ?( v: e公仔箱論壇1) 怕辣,可加一點糖或味醂,公仔箱論壇 _5 t! F X2 x& S- Y! f5 ]
豆瓣酱減半
2 T) f5 u6 R9 u% m' f; U% C# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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