標題: [中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-4 02:13 PM     標題: 雞樅菌雲腿大白菜

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& Q( q& k3 t$ N  W! |8 X( _7 c
雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
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雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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做法5.39.217.76" H' u- R0 H7 ^* y' n! S
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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2 L+ c8 e! \. Y! K" ~9 i+ f' }4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* d) w$ ]4 d; q) u) f  U
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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