標題:
[西式食譜]
泰式凍烏冬
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作者:
nt1972
時間:
2012-8-3 01:55 PM
標題:
泰式凍烏冬
材料：
- j+ i/ Z! T- _( Q
醬汁
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芝麻油 ２茶匙
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椰子油 1茶匙
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果醋 2茶匙
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豉油 2茶匙
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烏冬麵 1包/8安士
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青豆 1杯
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草菇/蘑菇 半杯
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甘筍 半杯
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粟米仔 1杯
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葱 半杯
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Steps
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1. 先將烏冬放入滾水煮，熟後拿出待涼，想冷點可放入雪櫃。
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2. 烚青豆、蘑菇和粟米仔，熟後拿出待涼。
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3. 將醬汁全倒入碗中撈勻。
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4. 將放涼烏冬倒入，加入醬汁撈勻即成，另可按個人喜好加入腰果和果仁。
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