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標題: [中式食譜] 碎牛肉燴豆腐 [打印本頁]

作者: siki0049 時間: 2012-8-1 12:20 AM 標題: 碎牛肉燴豆腐

材料：公仔箱論壇1 @4 M. H0 ~( A9 k6 A; B1 e
      蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。" v0 Q* H' s! j8 N. n
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ ?% \! @( d5 X4 Z
      鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 x0 K0 c4 R" r. p4 t6 [
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。5 J+ l+ F8 {, U% F% n# R1 A
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇. k/ r" a' J. p( W9 c9 F
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }  u. P+ ?, s* \) R
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。- r1 z# v9 t$ I: u5 i5 E: T$ s
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 c! U' x, G( `6 L
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
小叮嚀：
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( F3 R1 G) Y6 r: @8 P3 U
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。

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