標題:
[中式食譜]
蠔豉豆腐
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2012-8-1 12:18 AM
標題:
蠔豉豆腐
蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
5 D B& `& {/ L$ R+ ]) C9 M- ?
原料：
豆腐300g，蠔豉
5.39.217.769 z1 C2 N/ i$ t$ C+ a t5 X
配料：
姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ [ i7 p+ }+ [6 l V+ X# h+ N
做法：
$ z6 f4 V F+ ?/ Q' Q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
' D* ~- \6 {! Y- Y; _( F' c
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
2 `5 I8 A+ t3 z% J9 C+ t
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
+ Y0 x+ B/ H: m& O3 F0 S+ R5.39.217.76
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; R+ A* d" Y, q* ~7 R
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
+ o, u8 n% ^" K3 @公仔箱論壇
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- V$ s7 r: u$ }; K( g
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
公仔箱論壇9 a3 I- Z* G* E: V2 O
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
