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標題: [健康資訊] 吃泡麵，小心吃掉了健康 [打印本頁]
作者: 流螢    時間: 2012-7-31 11:57 AM     標題: 吃泡麵，小心吃掉了健康

吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\tvb now,tvbnow,bttvb" B) _3 e% l: T) j
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
& j/ O: y+ Q/ C. Y. O0 b( ]tvb now,tvbnow,bttvb有害健康的危險因子嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 b0 z) V7 k: h5 B0 l9 s, l
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泡麵的內容物
/ o3 c) j* A/ L2 }% G5.39.217.76 泡麵
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2 }8 u# m( ?* [8 p3 Y過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
' Z# |3 M$ k/ K& t# U9 M" O/ j) Ttvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.76# C) t/ z" S( \( L% q) d% ~( b
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
' F* U6 Y: b! _tvb now,tvbnow,bttvb 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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' Q/ `- K% M9 v- d$ [+ o$ U泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體6 z$ X* \2 o0 D, h
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內公仔箱論壇8 Y+ G( B# ]2 m; L$ Q* v
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb7 s. P6 J5 c1 w( ]
                                                                                 
% a: g* }( v: ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
. D2 A: D5 o  F2 r+ QBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針; x" \: b: X. B7 ~9 H* g
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
5 C( v) k& V9 @公仔箱論壇 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
. p" G, d# j5 q4 ~公仔箱論壇                                                                                 
7 f1 s# i$ J$ x8 ~/ t! z泡麵的營養與熱量+ u* p/ b4 H; @
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
1 ]- m$ S4 y! I0 c9 ]5.39.217.76 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
+ o' m& s- G  U4 A& C6 V 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱% V3 x. _- p+ O* I: `
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
' U& c" i) K+ w 是多買了200-300卡的熱量而已。
3 W3 C- ]0 R- f5 a! z7 D& B# rtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                 5.39.217.766 U" \% Q' }; L' q$ O& c/ B
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………6 j3 E6 \* x" d
                                                                                 
7 W) ?1 [9 V4 i, _8 k+ J- ^* v# W以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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+ I% h7 H  e0 ?% ?% k+ y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
3 }# ?/ j" C$ v9 K' G5 D7 C 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）. ^' G/ b2 d$ Y) F8 {4 t
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
* U9 w, j1 D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                 
3 ]0 c. }; F0 x' O4 ?6 ~1 stvb now,tvbnow,bttvb如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
9 S3 [- f6 G( H: G% l公仔箱論壇 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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7 L0 k7 z+ B4 |1 n5.39.217.76可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
作者: 神影者    時間: 2012-7-31 09:40 PM

這真的是健康的警訊，少吃泡麵才能保健康。
作者: nobu-k    時間: 2012-8-1 12:51 PM

其實好多人都，加工食物耐唔中食下好了
作者: ja6150    時間: 2012-8-1 02:45 PM

泡麵也未必全然不好，之前阿基師有說偶爾吃個泡麵也是不錯的。
作者: k8813849    時間: 2012-8-1 09:02 PM

剛準備要來吃泡好的泡麵,就看到這篇,真是不知道要不要繼續吃下去,多謝樓主無私的分享!!!



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