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標題: [中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-29 02:07 PM     標題: 麪豉梅子蒸排骨

材料5 l" Q: \& u8 ~2 I* \% v
排骨(斬件)2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙& K( ^; ^; I+ C: ^$ N3 N; ^1 \1 P

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7 P6 I. Q/ K6 E6 w: N1.先將酸梅壓爛,與麪豉醬拌勻。
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2.排骨洗淨,加入鹽、油拌勻,略醃10分鐘。6 M2 v$ a" ?) a3 [1 X
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3.排骨放碟上,鋪上拌好的梅子麪豉醬,隔水以大火蒸20分鐘,完成。
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