標題:
[中式食譜]
南乳燜豬手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-29 02:06 PM
標題:
南乳燜豬手
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ v% a8 w3 |( j$ ^0 {
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
0 e6 M2 D. R: t/ E+ U4 A) K6 [; |
1 d" I- |' ^( f( }: G9 S! ?- D% ]5.39.217.76
公仔箱論壇# H1 a' W8 W) R" n: Q. H/ q- Z: r6 p
做法
公仔箱論壇- L* g: g" Y8 P
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
% O6 [# l( [. {+ T公仔箱論壇
$ D; N+ c- A4 A3 A2 ^* A0 ~5 U# `8 h5.39.217.76
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
5.39.217.76- m$ h: g: X. A# b
1 v) s" [ n/ ^7 q
3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
8 b- I3 X1 q* ]8 i1 @
7 S+ ]$ F! m" C, O5 X, _" }/ ]公仔箱論壇
4.細南乳取出壓爛備用。
$ K* S' Y" H0 b j
5 v! ^. U$ ]' ~4 L% g2 |5.39.217.76
5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
; \9 T$ U' b4 L2 s; y0 F
, j+ R* }/ I4 C" L& z
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
J9 v* W$ L6 A( ?
作者:
lamyumchoi
時間:
2012-7-30 03:14 AM
再次感謝你的無私分享！
作者:
柔
時間:
2012-7-30 05:40 AM
好主意食南乳燜豬手，已收藏，多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
