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標題: [中式食譜] 南乳燜豬手 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-29 02:06 PM     標題: 南乳燜豬手

材料5.39.217.76; M! x8 u& n+ f& R5 y  d3 v
豬手(去毛斬件)1隻、蓮藕半斤、薑(連皮)20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( n3 u6 J+ c' q. t- M; K% y

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做法tvb now,tvbnow,bttvb* d' y2 |- T" ]4 G* j& |- g
1.蓮藕削皮,用刀背拍碎備用。8 [& ~7 s- n" w* @4 x4 [
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2.煲滾水,放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉,並剔走碎骨。: ^" [. |! c0 S7 f- _
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4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲,放入豬手,加水至剛蓋過面,加薑、細南乳、鹽、糖和生抽,蓋上蓋,以大火煲至滾起。公仔箱論壇7 v2 \: _- M& K1 s  P
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6.滾起後加蓮藕,待再滾起後,收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" M/ l  Z. ^0 V( u

作者: lamyumchoi    時間: 2012-7-30 03:14 AM

再次感謝你的無私分享!
作者: 柔    時間: 2012-7-30 05:40 AM

好主意食南乳燜豬手,已收藏,多谢分享!




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