標題: [中式食譜] 栗子炆雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-7 10:58 AM     標題: 栗子炆雞

材料: 雞半隻、
2 Y" y. _' Q3 j* q( `% @. f7 X$ m          栗子10兩 (去殼去皮)、* @$ z9 `; H7 B( S
          薑3片切條、5.39.217.764 u  v  s: l$ d' r5 S
          蔥2條切段
0 Q9 J$ t* ]4 h1 w6 v- ytvb now,tvbnow,bttvb
& ]% u7 i- L6 D  p/ H$ g5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、
; ?1 X4 y( `; B公仔箱論壇             糖1/4茶匙、
, E4 P/ K5 ^8 o: h* Z' p8 d公仔箱論壇             鹽1/4茶匙、# b+ a" |2 \$ D
             生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb; N+ }: _0 I+ r  _5 e& ~: k
             麻油少許、
% p: e' u) Q% J             油1茶匙、
+ \) H, o0 W  d$ L% e+ F; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生粉1茶匙、公仔箱論壇, M) B; ]$ Z5 _, O
             胡椒粉少許# t& X/ q9 \" A
tvb now,tvbnow,bttvb, z; z' A) ~' m4 G# Q" L
調味:  蠔油1湯匙、
& I! ]6 L) k0 _' S. T6 v5.39.217.76           生抽1茶匙、* j& V- e6 ]  d" K
           雞粉1/2 茶匙、
8 q" V" Q5 U9 |8 v  T           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb! w0 S7 o" N3 F
           麻油少許、
  T& @8 E2 A' m: \, R5 Q; ^           水1/4 杯9 U5 o1 s$ u3 L- a$ t) m

. H" H; [0 |# Y% x* Q) I公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇! {( Q1 F) `5 w7 A/ o7 S. G/ |

6 {' U$ J+ L5 [+ i# l公仔箱論壇雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* P* l" j: C% V. \

- a* i, _: ~0 F爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。

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