Board logo

標題: [中式食譜] 栗子炆雞 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-7 10:58 AM     標題: 栗子炆雞

材料: 雞半隻、
+ Y9 Y' f3 c( w2 I/ W$ z          栗子10兩 (去殼去皮)、
2 p5 ?5 h( m( z7 v8 F  f4 F  i) |          薑3片切條、# ]! x  G2 n5 H0 _  i
          蔥2條切段
4 O6 I: N% [  V) }  O公仔箱論壇1 Y6 S3 K* A. |: [3 u! J5 T
醃料:薑汁、酒各1茶匙、5.39.217.763 r% B6 \) B: q2 {0 l" A
             糖1/4茶匙、公仔箱論壇( q! K# ]( P% }8 e8 T
             鹽1/4茶匙、! s; x; a4 E4 n" O  z
             生抽1茶匙、5.39.217.76+ o+ U* ]0 L' B5 R6 v$ y9 _  h7 `
             麻油少許、9 b7 n5 Z4 l1 X3 t" |; N8 F, t
             油1茶匙、
8 e' F0 j# X. k% z7 W4 K5.39.217.76             生粉1茶匙、* D$ D  W7 ?  E, r- w& q
             胡椒粉少許
7 Q+ I' P: p, b5 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ g* k6 I0 d1 H+ P
調味:  蠔油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o  F# H5 g& W; p
           生抽1茶匙、
. ]7 t5 i7 }' ]! _: ~5.39.217.76           雞粉1/2 茶匙、
* Y$ G% J) i: U  h* P9 o, }+ R' Q% [           胡椒粉少許、
; y9 T6 T, M1 u" _tvb now,tvbnow,bttvb           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% ~2 ~; G" e$ f( m6 I, L9 w( C4 Y
           水1/4 杯
: O) u; d; `, W: A1 Btvb now,tvbnow,bttvb" _: t7 r/ S/ k, e" |
做法: 栗子用猛油炸片刻,再用3杯水煮熟,但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb+ e( q' L8 Y$ K. j3 O% ?6 `( R
5.39.217.76* T* `# U; s/ @- a, @9 A
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
) H% `& D5 Z4 z/ |. |5 F& T公仔箱論壇
; C8 |2 @$ C  V, b4 h/ G" F公仔箱論壇爆香薑,贊酒,將雞件及栗子放下,加入調味燜5分鐘,打生粉芡及蔥上碟。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0