標題: [中式食譜] 栗子炆雞 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-7 10:58 AM     標題: 栗子炆雞

材料: 雞半隻、
* y  A% V; {/ [( i* g$ Z( G& ]公仔箱論壇          栗子10兩 (去殼去皮)、tvb now,tvbnow,bttvb5 |; i0 o7 w$ b4 P; e% @5 y- K+ h; _
          薑3片切條、公仔箱論壇  S" R4 e7 |: H
          蔥2條切段8 p( u6 L4 y# F" Z+ \1 n
tvb now,tvbnow,bttvb" a( N0 W5 A5 l1 L% ]; D" `' f
醃料：薑汁、酒各1茶匙、
- P' X* h0 `7 g) Q4 N5 i$ V             糖1/4茶匙、
. h. ^( T; X6 a7 m             鹽1/4茶匙、
" k0 t# h$ F( U, \( a             生抽1茶匙、
: o* c6 V5 \. B& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             麻油少許、
9 ~1 Z5 L9 m. p, P; k4 Z公仔箱論壇             油1茶匙、
8 h5 D) L0 v1 M3 q. ]             生粉1茶匙、
6 X. q4 g/ ^/ w公仔箱論壇             胡椒粉少許
9 A) Z/ v8 x$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 L3 K! H4 ~
調味:  蠔油1湯匙、
0 ^2 E( m5 l* Z& Y, J7 ]           生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 T/ I, C, O  T3 M
           雞粉1/2 茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 _8 H3 q' t& ?0 @
           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 Y; `" n% J8 C. k3 ^2 u
           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( {4 ]- p7 U9 F9 `
           水1/4 杯
4 B) D" v/ A2 }& u2 V" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  U6 Z3 x7 A% B* d
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇- I" d" T3 x, m2 a) s( o* r

$ Y. t0 N( x, A0 M* W2 H3 w6 r5.39.217.76雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
' T! \9 J$ @2 {& _tvb now,tvbnow,bttvb
5 u% A/ n( d. `tvb now,tvbnow,bttvb爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0