標題: [美食介紹] 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-7 08:36 AM     標題: 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面

夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：
, U  I% F% y+ d+ o4 wtvb now,tvbnow,bttvb
0 o8 l0 X& u( K; q9 I8 C公仔箱論壇
+ }5 R5 B9 g2 }: V9 v$ e6 @, f0 T    1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分
- O' @8 C# I  U" Z3 C" _tvb now,tvbnow,bttvb
3 T5 }0 ~: N& x; o, ltvb now,tvbnow,bttvb. i4 R1 H6 n$ o1 {8 ?
    2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。
5 k8 E% g$ b/ _! U5 c; Z9 h( _- y/ L5.39.217.76" w6 \/ l3 O" P
1 j! e4 z  `5 f6 f
    3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。, A$ z( W% s9 g9 k2 D+ l% ^% r
3 ~# z0 ]) _6 ?+ J8 N
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 S" o2 {$ [+ ~
    4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。
; B& |2 E8 N# c& Y9 H: Q
+ W# M' I& J: A$ }" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( g& N" ~5 k/ g( t* c1 B
    5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
* P3 m0 M* t, d$ \7 x: G& Jtvb now,tvbnow,bttvb) b) C0 O/ }6 W  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ n7 l6 C! u
　 6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀# Y& Y/ B) s$ @7 e
5.39.217.76, E5 F" a1 k/ I1 p2 A
公仔箱論壇" z0 {0 e, Q7 \/ K
　7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:02 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0