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標題: [美食介紹] 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-7 08:36 AM     標題: 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面

夏天没有什么胃口,也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个,试着做韩式的辣味肉末凉拌面,正宗不正宗的另说,反正,味道还不错了。做法如下:
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; U3 N9 `6 j% j. h5.39.217.76    1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝,黄瓜半个,蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋,还有酱牛肉几片(没有的话,就省略也行).西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分
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8 ~% k  U% w4 H, m% ]1 c) qtvb now,tvbnow,bttvb    2.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" Z9 O7 [& Y  s  k5 a

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( s. C6 @. B- V$ @8 h' k) G公仔箱論壇    3.找一个小锅,锅里按照100克肉末放半杯水的比例,放入肉末和水,开火煮,用铲子铲碎肉末,不要结成大块儿。
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& d3 ^7 [! ?' A. X5.39.217.76    4.往锅里倒入料酒,生抽酱油,糖一点点,大蒜碎末一小把。浮沫多的话,就用汤勺小心地撇去。
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0 S# q1 G. o) W* |* _' otvb now,tvbnow,bttvb    5.在煮肉末的同时,准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻,泡菜汁几匙,韩国辣酱一大匙,生抽酱油,芝麻油,糖,蒜末,醋。
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! B0 N* N# d( O$ \+ b7 r4 G  O  6.锅里的肉末,水分都煮干了以后,关火,把刚才准备的调味料放入,搅匀公仔箱論壇! R' V* {6 Z$ f7 T: u" P3 u

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 7.煮熟面条,过冷水,拌入刚刚调好的肉末酱。开吃!!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:02 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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