（中央社記者曹姮東京27日專電）日本人愛吃鰻魚，最近鬧鰻魚荒價格高漲，竟然出現平價的「仿鰻魚茄子飯」，頗受歡迎。+ ^% b4 R& s2 _/ c
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日本人愛吃鰻魚，尤其是夏天依照節氣，在每年1次或2次的「暑伏丑日」吃鰻魚，更被認為有補充體力的效果。公仔箱論壇1 v* S1 }" }/ @) I! v3 v
0 Z4 P( o* U2 @ ?! i9 M但是最近鰻魚價格飆高，許多日本民眾捨不得花錢吃真的鰻魚，於是出現了外觀與嚼勁都和鰻魚類似的「仿鰻魚茄子飯」。公仔箱論壇3 b5 a7 g- K' f4 @5 h) ]
& F4 ^3 g: k0 K: Z0 e, B5.39.217.76「日本放送協會」（NHK）報導，群馬縣太田市1家餐廳想出1種和鰻魚飯味道很像的「燒烤茄子飯」，價錢比鰻魚飯便宜許多，一下子就成為人氣菜單。 % r# C7 v Y! |. D 3 S# g4 q2 `+ I9 {; m報導指出，模仿鰻魚的茄子飯就是先去掉茄子皮，然後像烤鰻魚一樣把茄子放在鐵板上慢慢燒烤，再淋上烤鰻魚的醬汁。5.39.217.76! h; ?/ ~, @1 ^; t
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根據品嚐過仿鰻魚茄子飯的客人表示，「咬起來跟鰻魚很相似，很好吃」、「味道很像鰻魚的茄子，真是好主意」、「我吃茄子飯當成自己在吃鰻魚飯，感覺好像也可以補充體力」。1010727作者: kmarstar 時間: 2012-7-28 08:49 PM
如果有人能研發出人工鰻苗養殖技術!他的財富一定很驚人!5.39.217.768 W/ w9 X, Y; r. m0 G
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線在鰻魚都是人工養殖的!但是鰻苗都是要再海口撈天然鰻苗! " B; p0 [6 ? ^0 h$ z6 x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( @: @7 p1 T( q6 F# t: e
汙染 加上濫捕鰻苗越來越少!導致鰻魚愈來越高價!
