標題: [亞洲] 鰻魚貴 日仿鰻魚茄子飯人氣高 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-28 01:49 PM     標題: 鰻魚貴 日仿鰻魚茄子飯人氣高

（中央社記者曹姮東京27日專電）日本人愛吃鰻魚，最近鬧鰻魚荒價格高漲，竟然出現平價的「仿鰻魚茄子飯」，頗受歡迎。
6 E3 Q% m/ w6 j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D  ~0 ]/ F" @* _% Z4 S公仔箱論壇日本人愛吃鰻魚，尤其是夏天依照節氣，在每年1次或2次的「暑伏丑日」吃鰻魚，更被認為有補充體力的效果。' c  T* B6 C: o# G$ x2 V

! j7 p( S' U- |: T但是最近鰻魚價格飆高，許多日本民眾捨不得花錢吃真的鰻魚，於是出現了外觀與嚼勁都和鰻魚類似的「仿鰻魚茄子飯」。公仔箱論壇8 t) X4 |6 R) H

2 q+ P/ q$ r' P* F2 l2 t  v- q5.39.217.76「日本放送協會」（NHK）報導，群馬縣太田市1家餐廳想出1種和鰻魚飯味道很像的「燒烤茄子飯」，價錢比鰻魚飯便宜許多，一下子就成為人氣菜單。
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1 l$ ]6 c- t" [# E公仔箱論壇報導指出，模仿鰻魚的茄子飯就是先去掉茄子皮，然後像烤鰻魚一樣把茄子放在鐵板上慢慢燒烤，再淋上烤鰻魚的醬汁。
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/ N1 `* a* f$ q$ f5 ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb根據品嚐過仿鰻魚茄子飯的客人表示，「咬起來跟鰻魚很相似，很好吃」、「味道很像鰻魚的茄子，真是好主意」、「我吃茄子飯當成自己在吃鰻魚飯，感覺好像也可以補充體力」。1010727

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作者: kmarstar    時間: 2012-7-28 08:49 PM

如果有人能研發出人工鰻苗養殖技術!他的財富一定很驚人!& j/ @" Q; e3 V

' f# }4 J/ e4 M: ]5.39.217.76線在鰻魚都是人工養殖的!但是鰻苗都是要再海口撈天然鰻苗!
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$ w' A9 e+ G2 X3 p汙染 加上濫捕鰻苗越來越少!導致鰻魚愈來越高價!

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