標題:
[甜品]
小丸子
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-7 08:04 AM
標題:
小丸子
黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 ~) h+ H% h
' ` J0 W: @- J1 j3 _
咩 料
1 ]) D2 A% i6 u! w9 N$ \
糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克
! ?5 k) |# [6 z
需 時 ： 60 分 鐘
1 o) t: P/ ]# p- P0 A3 J5.39.217.76
速 成 法
公仔箱論壇" G4 o" [) q# N# C, ?4 a
1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。
( m; o9 j. U6 x5 `; W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S. S$ o" o+ L- r
2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
tvb now,tvbnow,bttvb# u& i6 f; m5 d1 |" B. D4 N" K
0 m) W+ @2 @5 Q$ J+ K
3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。
7 F- m8 A" o+ w5 J
7 {8 k I8 |/ O b. F7 i
聞 煮 貼 士
) \% z: B4 s/ W* g
丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
