標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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* l/ i9 g+ I$ C; v* Y6 b5.39.217.76材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
% R) ^4 x' U4 B" @% ?tvb now,tvbnow,bttvb香芹 少量 (伴碟用)5.39.217.76* V& H% q7 h* S* o3 ?2 _2 j2 ?
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙5.39.217.76* E( s5 m/ z6 ^3 O4 U0 ^8 y
製法:公仔箱論壇/ V! S% R" `2 V/ J. F
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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0 i/ x- A9 x: L, t* M# Y- Q: `5.39.217.763 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘- s* a' Z8 @/ E
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! {/ i \7 R# c$ J
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