標題:
[西式食譜]
芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-24 02:51 AM
標題:
芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）
5.39.217.769 j1 P& v- Y8 _" B$ e1 ~* o0 X
公仔箱論壇4 t. T/ F, p. ~: f" u" r
材料 ：
tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 ]/ U3 R4 X) ~+ k T" Z% {& j
茄子一條
燒汁4湯匙
煙肉4片
乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
5.39.217.767 ^+ ?4 n3 s# k {& y: W: w/ A
製法：
9 N; t6 c$ L+ Z# T* a
1) 茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
7 ?$ H5 |2 @/ m9 C
2) 焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
5.39.217.762 C. Z7 g. S+ x8 h
3) 煙肉切成細絲灑在茄子上
* w4 x# e' G6 E8 y# B5.39.217.76
4) 再灑上香草及芝士
2 `2 t% s! t' O W" w# _
5) 把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
4 M, Q$ }; b; k
6) 入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
' e) \% ~) b2 |3 `3 M5 htvb now,tvbnow,bttvb
- \/ P" p8 M6 m2 p( @tvb now,tvbnow,bttvb
燒汁
% y* [, {- z# {; H
這是加了車厘茄的版本
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
