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標題: [美食介紹] 韩国年糕的做法 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2007-12-6 01:23 PM 標題: 韩国年糕的做法

材料:
年糕甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱红萝卜公仔箱論壇2 ^% \: }2 ~. z- a
白菜葱韩式辣椒酱

甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 6 T" x4 ]0 H4 f- a

一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的公仔箱論壇2 E/ p  E4 Q3 {! w
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 5.39.217.76/ R( ^  S) ]5 l  W" U* m9 s. p  ~
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 n2 U; l* J* {) v( P
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 2 u4 ~: @. \1 F$ t1 Q/ e
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) tvb now,tvbnow,bttvb- r" Q  \3 V3 p! U1 U$ A
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 k$ R( G1 x& s2 @+ q# o, Z1 \

继续煮到滚

接著放入年糕
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止

最后加上葱段翻炒均匀起锅

韩式辣炒年糕炒好罗^^y....

如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分

作者: pizza999 時間: 2007-12-7 08:34 AM

seems not easy to cook
anyway... will try

thanks for sharing :onion18:

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:03 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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