標題: [西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-23 04:38 AM 標題: 香草檸檬焗法國春雞（附食譜）
春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。4 t p0 }% S* D" A0 z
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法國春雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb% J& e2 K/ I! X2 R) T6 `
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檸檬 1 個
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蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 V+ x& t l3 g1 a
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調味：
! @. ]# a5 F0 z6 e, u! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香5.39.217.76* T1 [* T& E$ c) Y+ ?" Y
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：3 R# x; d/ G! b# f5 S
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾5.39.217.766 T3 i4 J9 G. i) h+ Y4 H
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
3 j" x" l( T! {9 G+ N5.39.217.763） 先起出檸檬皮，再榨汁
' a6 i1 c! x: ?, p" I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆' ]/ f5 A- F4 @. a4 t0 k
5 ^' d" \' g# K: e公仔箱論壇小貼士：
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