標題:
[健康資訊]
多吃水果防腸癌 奇異果入菜
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作者:
etctve
時間:
2012-7-22 03:04 PM
標題:
多吃水果防腸癌 奇異果入菜
根據國民健康局統計,大腸癌是國人常見癌症第一名,最好多攝取,高麗菜、地瓜和奇異果等高纖蔬果,今天有廚藝老師,以奇異果入菜,作成麵、春捲,希望增加民眾吃水果的樂趣。
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煮好的義大利麵,加入爽脆鮮蝦、彈牙花枝,還有奇異果,最後,綿密麻醬,一洩而下,涼涼吃,很開胃再拿出越南米餅,沾點水,放上洋蔥、清新芹菜、小黃瓜,接著老師不削皮,直接把奇異果切成條,像壽司一樣,捲起來,不過,水果要怎麼挑,老師有撇步。
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水果入菜,全是因為,台灣人飲食西化,根據國民健康局統計,大腸癌是國人常見癌症的第一名,發生率,比美國還多,營養師建議,要多吃高纖蔬果。
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營養師表示,水果每人每日攝取量,大不同,青少年要吃2份,女生3份,男生要吃到4份才夠,才能越吃越健康。
作者:
ja6150
時間:
2012-7-24 05:59 PM
多吃蔬果對身體是有益的。與其下午茶吃雞排、蛋糕甜食等東西,不如來份新鮮現切的天然水果吧。
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