標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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【材　 料】
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鴨血 300公克" |( R. G# ]8 N! n) S( N

5 p7 n6 f+ ~$ p" {鹹菜 100公克
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0 h- [" u/ Z$ O$ z0 m' H蒜仁 2粒
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6 m* V0 @( A9 K$ M3 d7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條, v6 P  g6 h, j  m
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& p! Z& o; N, w- G8 O* R4 J

" L3 c5 O1 h% q$ u$ c2 \2 a7 M公仔箱論壇蔥香沙茶醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  n$ @3 j) {# e1 Q
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 j- s8 |% E( n7 w6 L! B% [1 r

* L' a( m; s6 y" a( |1 m- D4 h細砂糖 1小匙5.39.217.76  E# [" d: u4 @: ]) P; R
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蠔油 1大匙
* D+ i. P+ w% R/ j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 J: \+ \5 J
白胡椒粉 少許
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 G6 f$ s& b$ j8 Y5 m+ W

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【做　 法】+ {* q/ V* u8 U# Q' j/ N
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
8 s" B0 k# f; ?/ ~% ?5.39.217.762.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
: U, `. G3 t; E, u/ P3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! X) W: ]3 p; I. `4 N: l4 G

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