標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血


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【材　 料】公仔箱論壇) r8 j3 l1 T. S) J1 l4 j
5.39.217.767 S0 ?9 u8 Q" u7 J3 Y
鴨血 300公克
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鹹菜 100公克
- D3 r/ G! ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a' f2 x. t/ H* a6 i% a; M蒜仁 2粒
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2 D( I: E  j1 C1 b2 A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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6 p! Z# N" c5 n) M) @5 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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- q) [7 Y! d: G蔥香沙茶醬 2大匙
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! r; P. ~. {2 Q& n6 o- |tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌鮮味雞晶 1大匙8 y5 U* Z/ w& I+ t- D

% ~2 x$ d" x# \7 c! c公仔箱論壇細砂糖 1小匙
( U+ M: ]3 ^8 u5 R* g* m9 H/ m5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 H9 R: }/ g/ D& O9 g  T6 l6 b
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; v( ~1 D( _, E
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇3 z# }3 d1 j) h( G8 ?; i( w+ X
公仔箱論壇% m" w2 p8 {; }% s& r
鹽 少許
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【做　 法】
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
% V1 H: `- @# U; }2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。5.39.217.76. D0 M8 x8 T  z3 x% F) S
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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