標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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【材　 料】
* J1 u$ J( n+ ~1 D; {3 O5.39.217.76
7 u* V4 ^+ Q( [2 d* w鴨血 300公克公仔箱論壇- Z' @. J; w! u; A/ O

2 M9 r3 x( N0 o" b* G. ]5 v鹹菜 100公克$ ^5 B$ q' C" l( W! L
5.39.217.76& H  W& e' V4 a7 _* S# n: q1 U: `
蒜仁 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" w/ {7 R) c# u3 a+ n& ?9 Q2 b

4 A$ H& P- p$ A( ?0 a: J辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 Q& c" b6 }7 O- [" R4 j. Z
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【調 味 料】
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蔥香沙茶醬 2大匙
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F3 T8 z/ a. Q

8 L8 B$ |2 c& k6 I) {4 E細砂糖 1小匙
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7 `8 o5 h+ l9 s蠔油 1大匙5.39.217.76, h3 O  e4 a5 X

: L* T$ H7 l8 m- k4 E公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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! X% v0 [# }8 ?+ e) G& B" N+ E  ^鹽 少許) q* Z; N) Z- j2 W" h2 v4 B
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5.39.217.76+ W: g3 H5 ~+ L* T4 S7 v
【做　 法】
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/ ^9 H$ v9 a! M+ E5.39.217.761.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
* W- B3 Z7 J: P4 d) _; V2 t( B" ?公仔箱論壇2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。5.39.217.76: X, R& ^: b& z4 t# e8 d
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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