標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯

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3 u4 p) d! `* X( I1 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.青蔥 1枝5.39.217.761 z# P6 O8 J  J
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薑片 3片
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醬油 100㏄5.39.217.76. }3 c5 S, c! m% r

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$ z) e. c" L. U2 E9 P5.39.217.76冰糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 Q% W) l7 @$ {  B7 [; [# t

( |3 z& t- t9 A: X- D5.39.217.76米酒 2大匙5.39.217.76. i6 d0 C& a  z$ u; |

9 g  Z$ c( S) l! e2 Z) ]3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 少許; ]$ e9 k% @& L& ]9 T7 ~

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【做　 法】
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, V1 ~" }3 n+ }, C1 D$ x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
+ {/ w/ D$ b1 U9 V) _$ f3 ]2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 @: n  j+ i1 i  a. d- T1 }/ e
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可

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