標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】公仔箱論壇" G, _* S( W% `# S, l

" h' m9 `% l. Q9 P; s' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血湯 600公克公仔箱論壇( K  p" v- d( c! k" A

, v- O2 k# a. {2 e  k% V# R% g. Y公仔箱論壇韭菜 40公克
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酸菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) o" @! w" g* q5 e

4 r5 I; M* H! ?$ u! [tvb now,tvbnow,bttvb高湯 700ＣＣ+ w' g! P9 T2 `) T* {

" N" Y  z/ G& j7 \油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 R" y6 K* h. X& t$ ^, }
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沙茶醬 少許
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0 h" I3 u6 |' u* w6 n8 V6 ?& X! ]5.39.217.76【調 味 料】
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1 S) W" \( @6 q- n4 `' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙5.39.217.76+ ]$ W% ~- Z3 t* I" q/ ]

  c, E! G  c4 W: ?0 U; K5.39.217.76雞粉 1/4小匙
1 V/ n7 U* A' D# i. n/ Q9 ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U( z. ~. [5 `6 g公仔箱論壇冰糖 少許
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( R  Y4 ~" w# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許5.39.217.76" I/ g( x% U/ ~+ B$ T* H# K: B

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* @7 b& [- O3 [【做　 法】
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; J4 f. _2 B5 ]5.39.217.761.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。5.39.217.76/ s# u4 F: S9 a+ h, F
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
: }6 ~# a" f/ ]* Y) A7 m3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
* n& ?  o9 Q. S& Y" U( B. i  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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