標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】6 k/ s$ T( Q8 l; |/ R% ]) O& n5 |
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豬血湯 600公克5.39.217.76( h! o/ ~: q7 u; [

0 M' ~4 q$ B  {4 D& M3 Ztvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克. W  b: L9 ]( C  V  J+ ?6 ~

1 j0 V/ ]9 W9 ^0 E6 B$ \酸菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* u7 L6 G# J2 Y& N3 v

" Z3 ^$ d3 S! i- A" B! R: `7 n, |公仔箱論壇高湯 700ＣＣ( d3 f8 W5 d8 Q0 O2 Q
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油蔥酥 適量5.39.217.763 Z" {3 N! K0 H; g
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沙茶醬 少許
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9 @1 g) l# ^1 n/ G. |& s5 Y; ^【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 Y* B' d) v
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇9 w7 R6 ~$ ?7 Y' f

$ }' s; `6 l" R" \5 Z' c* f5.39.217.76雞粉 1/4小匙
5 ?+ b# ]0 Z; J. n' o! Z. u5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* D$ W# U0 y$ C% a  D" Z; d
冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 {) V. n- m% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' p$ b+ `: r  G
白胡椒粉 少許5.39.217.76; W5 N3 N# h7 y7 I
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0 y  G3 m) Y% J【做　 法】; O. q, ?  ^: U9 C- P0 J

0 r% d7 l4 O9 _4 j5 w" u公仔箱論壇1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
/ p! l1 g# S/ C公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
9 P' K  O6 a# F% s# {2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
* F3 Z- h/ {* U9 i- Q* Z公仔箱論壇4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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