標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】. _6 U' G# q/ V% A
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豬血湯 600公克
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& z) H$ }8 t% u! X韭菜 40公克公仔箱論壇( f- F* Y4 E# l. [  R. F  H# k/ X
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酸菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 F, A5 O( M' f( G

8 d5 A& c" Q" V( Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯 700ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 R% C+ K! ^& @) I

) |9 ]# l6 j" k3 D$ f7 n5 X' ]. Utvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) O1 ~. P9 ~/ S

  C. y5 ?( n0 T, n公仔箱論壇沙茶醬 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇4 Q% e9 q, i: U# Q& ]3 l: k, T
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鹽 1/4小匙
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0 T' p3 `5 R) s4 h7 D雞粉 1/4小匙公仔箱論壇( N; Y$ O" x8 ^

+ J' d, Y5 A+ v. I! A5 ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許公仔箱論壇( x) D3 E" U& g& Z: a& `+ _- q2 [
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇2 u6 B# Q' }5 @# V7 w
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【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
3 D; A& z: V  N# H- d+ s8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
6 ?6 L+ U& E: u) V$ }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
3 |7 R. W. g6 }! w3 ?+ T! xtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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