標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c# z! E0 V# K7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 H; _( I& ^
豬血湯 600公克
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+ B- j/ i, K- c# o$ e) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 40公克
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" b; n1 H( F3 h" w; Q; i9 y酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量% i, r/ t+ O4 F2 ^- D

0 _2 i) m/ M4 G# F1 ^6 _, m5.39.217.76沙茶醬 少許1 N0 {; ^+ z  y. ?
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【調 味 料】, p; v' g$ S7 t9 u
公仔箱論壇" B! y: m3 K% g" R# S
鹽 1/4小匙
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; x% q; j, F" t* ~* p5.39.217.76雞粉 1/4小匙
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: m* J1 q9 a: V4 Z1 I8 e5.39.217.76冰糖 少許
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# o. v$ Y/ X, a# Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許5.39.217.76& ^* U, _. N1 t: g! S2 |! x. P
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4 ~1 z/ o& e5 W; {7 v【做　 法】
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  _' e  g9 }9 B6 E! a6 Q5.39.217.761.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。5.39.217.76  _2 d/ G: _( |
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ d2 y1 s8 @/ Z
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。/ f1 o$ j+ n7 C2 |3 a: h
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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