標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

5.39.217.76% N9 f) C- x3 i2 k# A; C

0 g9 d! w9 s4 W- L, U8 c【材　 料】4 G5 l6 d+ ^3 J5 h1 e. v+ I+ s
5.39.217.766 Y: z; d1 M# j8 }% M0 C2 A5 V
豬血湯 600公克
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0 N( S$ `% p/ q  v5.39.217.76韭菜 40公克
# @0 _: _5 l& i( g% b6 a/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- a2 K4 V3 @9 }: T% v/ U
酸菜 50公克
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. }4 H4 |% i7 d  n6 M公仔箱論壇高湯 700ＣＣ5.39.217.76/ m5 y# l& I6 s
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油蔥酥 適量
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沙茶醬 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A/ b, M" i3 y) M+ l
tvb now,tvbnow,bttvb3 d# b0 Y. @7 N  e- F
【調 味 料】公仔箱論壇  y- s  a; M  U( e$ J! _

6 G! U( h1 [8 v5 I3 u0 D& r9 i5.39.217.76鹽 1/4小匙公仔箱論壇/ f% C- l' W$ P: J5 e

' H. u7 `& `! i2 i) M* d3 ?% x雞粉 1/4小匙
; z( ^& J7 C+ m( r( W: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X* i! C9 q4 m) |
冰糖 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.76! n& A. D* D; C* K- ^( V* L
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9 E' ^& x* R. d: p2 ~& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 g) J( }3 F/ Y
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
! F/ j7 q% H0 ]公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* u, b+ }4 `5 f8 ^
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
6 g( l8 _* p$ ]  V' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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