標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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【材　 料】
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/ S+ f2 v( X6 p) t; {2 H豬血湯 600公克
) b' u! w( L0 Q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m, w1 C5 x, U% C3 ?$ p公仔箱論壇韭菜 40公克
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酸菜 50公克
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5 A8 O1 G- j6 F# h0 _高湯 700ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ r8 |3 B2 A. \0 j7 [/ G/ J5 P& p

% A% O( E( |  Q) V% l# \油蔥酥 適量6 k' L) ~/ O5 ]: j

4 O7 F# L' ?( g2 q& }8 R. d3 I, @公仔箱論壇沙茶醬 少許, b& q. ?% R* D$ f" u

  V0 _- L9 ^# P6 G7 A& \【調 味 料】
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇8 I; v' Q% K+ q# l8 {! U

/ w$ P2 k+ |# c1 J( @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb# _; d4 c9 i* X3 h1 U
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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6 h7 R" }7 L) _) p/ R5.39.217.761.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
/ ^$ f- C" ]8 M公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
1 E6 o6 J6 k  q& s3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。" l. e5 o$ ^. q! N- z8 X4 h
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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