標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-20 02:07 PM     標題: 七味滷蛋

材料：tvb now,tvbnow,bttvb% T, _! Q0 j& f0 t+ n% }3 {* a
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量5.39.217.769 }& z5 d2 V# @
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做法：公仔箱論壇3 o! a( Z( n  {4 [9 m$ B" w+ @3 E
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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3 U( e4 y. V( N/ U5.39.217.762.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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作者: Charleshokc    時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

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作者: kschow    時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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