標題: [中式食譜] 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-19 01:00 PM     標題: 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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7 x  a1 B5 S5 x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ 5.39.217.769 a5 f. i+ o2 L4 O, n

! |- T6 Z% q9 _' w9 l" y" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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　　每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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  c" z+ |" ?7 A: r; L　　之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。5 B. d" z: S) {% @# a

7 _. A' Z; h- B8 D公仔箱論壇材料(4人份量):公仔箱論壇( l- ?, d4 {; ~' @. L# \! P
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+ i( |8 N. b5 q9 ?" a# U　　韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 l6 j3 c( V- D! v" `

! F& u$ n+ z! z: C# P5.39.217.76　　熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 @# B& Z8 K% P
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　　1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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　　2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。7 _4 N5 r# g& ^% {
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　　3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。5 b4 l  \4 m" y( x
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　　4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。

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