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標題: [中式食譜] 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-19 01:00 PM     標題: 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 3 I' y9 r+ i6 g( f' ~/ U1 h

% u& H! I1 I# F/ C. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 C$ h) U. I8 x8 d! q! @3 d
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4 t2 p# w$ n5 M7 A2 i! u5 e( _' H# _  每次行街,去到超市或大型的百貨超市,都會見到一包包的韓國年糕片。
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  之前試過炒上海年糕,覺得口感煙韌,如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料,就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友,更可以加入豆瓣醬,效果會非常惹味。* W8 x# ?% L. ?1 b* O# e  O: I
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材料(4人份量):
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  韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 s5 `0 X! n: l+ Y& K8 i( ?$ P
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調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 n2 A0 J2 m& Q

' M( j  w; s% |/ u- y) r5 ]) J- W  熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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/ N- G+ z& e' p做法:
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  1. 洗淨火腿片及娃娃菜,切絲備用。
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  2. 燒熱一鍋水,先將娃娃菜灼至八成熟,盛起,瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  |7 H: p# }7 o

6 z( E) D% a# u1 P0 E  a4 b  3. 燒熱鑊,落油2湯匙,將年糕加入,炒散,加入調味料及火腿絲,煮2-3分鐘至年糕軟身。
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  4. 最後加入娃娃菜,再煮2分鐘及炒勻,上碟。




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