標題:
[中式食譜]
中式蟹肉凉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:10 AM
標題:
中式蟹肉凉麪
材料
; y- A. d* G6 b8 Z" u
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
5 n. Q# H: e" Q% ]$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u2 D" s2 x, f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q T; E1 [( N- k2 a! ?公仔箱論壇
做法
5.39.217.76+ D* |0 Q( P* Y
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
5 A4 T: f. [. D# }* f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 I) H' y+ u- }1 s7 M. a9 y0 B$ Q
2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
g+ H0 R. x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y8 k0 s* N9 f7 ^9 z' P
3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
- J' L, x9 M, }2 _& i( Q" t8 W/ T8 F
+ C& `9 ]1 o# F: t9 }5 W
4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
6 |' v1 \/ u3 a% j
% `% I: o. Z+ S, @' A Y1 h3 x
5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" A" S9 ^6 b" d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
