標題:
[中式食譜]
中式蟹肉凉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:10 AM
標題:
中式蟹肉凉麪
材料
+ v' u. @) {3 l
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
5.39.217.76 t) t7 ?2 R. }
: f% a, r1 ~, o- e/ v0 a
; {# B7 w( e- `5 q8 S8 Stvb now,tvbnow,bttvb
做法
* M' s* }) D% G/ `
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 T P/ O$ n e G: |
" g4 j4 M& \8 f5 V: Y) x
2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
) u* j& o d0 R% r
0 r& O$ U; }! l# `9 M$ Y
3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
7 e# H' l: B" T: ]2 {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) `4 l% C4 Q7 J- J- n# l9 C% g
4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
& x# A( b+ g& a6 H: Htvb now,tvbnow,bttvb
6 s4 W" D% M' K. R! g8 vtvb now,tvbnow,bttvb
5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
8 J. @5 L. @7 j) C* s" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
